干し柿0912
11/31深夜
まずは、ひたすら皮をむいて
ひもをつけて
沸騰したお湯に５秒つけて
とりあえず室内に干したわ
やった＼(^O^)人(^O^)／
明日朝、外に干そう。。。
でも～
いい眺め♪
山のように出た皮は干してたくあん作りに使う座間酢～
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12/15
渋柿を干して２週間
いい感じにしわしわしてきた座間酢～
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12/25
んまぁ～い♪
来年はもっと作ろう
アイスに合いそうだわ
半分は冷凍で
半分はお正月にみんなで食べる座間酢♪
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