タレ

私はこのタレを何にでも漬けて焼いてしまいます^（｀ω´ ）^ψ
ラクチン手抜き料理です☆

＊にんにく　
＊しょうが　
＊しょうゆ　
＊水（しょうゆだけでは濃いので）　　　
＊ごま油　
---隠し味---
＊カレー粉　
＊豆板醤　　

分量は適当です(*^▽^*)
なので毎回違う味になってしまいますが、ベースの味を変えてないので
たいがいの事がない限り美味しいです☆
ご飯に合います！

鶏肉・豚肉・スペアリブ…すべてこのタレで作ります。

＊にんにく・しょうがをすりおろし、しょうゆ・水・ごま油を入れる。
コレだけでも十分なのですが、カレー粉を入れるだけでご飯が進みます。
そして辛いモノ好きの私は豆板醤を入れ少ぅし辛くします。
母乳のタメ押さえ気味です（母乳で嫌なのは辛いモノが食べれないことデス）

カレー粉はホントに少しでいいと思います。
隠し味のつもりで多く入れると最前面でカレーを強調しますので(￣_￣|||)
豆板醤も同じだと思います。

豚肉をゴボウと一緒に入れて調理すると臭みもなくなるそうです。

© Rakuten Group, Inc.

Design a Mobile Site
スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧
    Share by: