好み焼き

とっても簡単！美味しい！お好み焼きです☆
ぜひ食べてみてください☆

<１人分>
＊小麦粉（薄力粉）大さじ３
＊水　　　　　　　大さじ３
＊卵　　　　　　　１個
＊ダシの素（細粒）少々
＊山芋　　　　　　お好みで

＊キャベツ　　　　５枚くらい
＊豚バラ肉　　　　２枚くらい
＊あとはお好みの材料を☆

＊サラダ油　　　　適量
＊水　　　　　　　適量

まず小麦粉と水をボールに入れ、よく混ぜます。
そこへ卵を入れさらに混ぜ、ダシの素も入れ混ぜます。
最後に山芋のすりおろしたモノを入れ
よ～く混ぜます。

生地はコレで完成です！

フライパンを熱しサラダ油を引きます。
そこへ生地の半分を薄く延ばします。
生地の上に貼り付けるように豚肉を置いていき
キャベツを山盛り乗せます。
（お好みですが山盛りにすると美味しいです）
はみ出したキャべツは生地に寄せながら焼きます。
下の生地が固まったら、キャベツの上から
残りの生地をかけて裏返して焼きます。
この時もキャベツを寄せながら焼きます。
裏側も焼けたら、もう１度裏返し水を入れ蒸し焼きにします。
水分が飛んだら出来上がり☆

ふわっふわのお好み焼きが出来上がります(*^▽^*)

あとはソース、マヨネーズ、青海苔、かつお節などで
トッピングをして…食べましょう☆
キャベツたっぷりなのでヘルシーです！
小麦粉が少ないのが、またヘルシー！
具は色々入れてみると美味しいと思います☆