青い島のひだまりで

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2026.07.11

日曜日食事当番　手抜き！？　豪華！？　メニュー

(2)

テーマ：食べ物あれこれ(52307)

カテゴリ：食いしん坊なおしゃべり

ものすごくハードな１日。

早朝オープンのパン屋さんへ。
朝食用のパンを買って、食パンを予約。

車検。
帰りは歩き。
そのついでにパンを取りに行く。

お昼を済ませて、
半年に一度恒例の金融相談へ。

整形外科へリハビリに。

さらに図書館から予約した本の用意ができたと
メールがあったので、その足で図書館。

なんかとっても充実した休みだった！

●隠れ家レストラン“青い鳥ルイ”へようこそ♪

なるべく手をかけず…。
それがモットーである。

◆アヒージョ
野菜等を切ってホットプレート準備。

アヒージョといっているが、
実がこの日ニンニクが入っていない。
さらに鷹の爪などの辛い物もなし。
母が辛い物苦手で、したがピリピリするとかいうし…。

オリーブオイルでも素揚げ。

あとは好みで味付け。
七味やタバスコ、チューブのニンニク。

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うちのホットプレートは深型のコレ。

なんかとっても値上がったな～。

◆スンドゥブチゲ準備
そして、この前の週末。
大きな、大きな白菜を親戚からいただいた。
叔父が畑をやっていたけれど、いとこが引き継いだらしい。
消費せねば！

えいえい

暑い時期ではあるが鍋にした。

さらに冷蔵庫を物色していたら、
うちにも白菜があった！？
若干傷んでいるところもあり、
そのあたりは処分。

第一陣の鍋に使っちゃえ！

えいえい

これも食材を準備するだけ。
一応、肉団子は作った。
手作りの方がおいしい。
鍋の時はIHで煮込んでから卓上コンロへ。

ただカットして、エビも殻をむいて並べておくだけ。
なのだが、案外時間がかかる。

あとはプレート鍋奉行にお任せ。
わたしは座っているだけ。

明日の日曜日は、バジルチキンソテーにしようかな～。
きょうの散歩途中に母から電話があり、
今夜は餃子だからひき肉を買って来てと頼まれた。

ついでに買い物しちゃおう。
100gで一番安い肉が、鶏むね肉だった。
バジルもふさふさ生えているし、摘まないと花が咲くし…。

青じそもたくさん生えていて、
ひき肉使って青じそをふんだんに使ったハンバーグに
しようかとも思っていたが、メニュー変更！？

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