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2007.07.03
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10572)
カテゴリ： パン、お菓子
にも気に入ってもらえた我が家のとろ～りプリンのレシピを大公開しちゃいまぁぁぁす
材料・・・卵Ｌ玉で、全卵２個、卵黄３個、生クリーム２００ｃｃ、牛乳４００ｃｃ
砂糖１００グラム
１、牛乳と生クリームを火にかけて、人肌に温めます(温めすぎないように注意)
２、全卵、卵黄ともにボウルに割りいれ、よく混ぜます。更に砂糖も加え、よくまぜまぜ
３、２のボウルに１の牛乳を かきまぜながら少量づつ注ぎいれます
４、３で出来た卵液を万能こし器でこします
５、カラメルソースを流しいれた型に静かに卵液を注ぎいれます
６、天板に水を張ったオーブンで１５０度で３０分蒸し焼きにします
あとは、よぉぉぉぉく冷やして、召し上がれ～
いろいろな分量で試してみて、この分量が一番評判もよく美味しかった
カラメルの作り方は 省かせてもらいました(みんな知ってるよね)
うちでは、このプリン、子供たちも旦那も大好きなんですよー
来客がある時などに作っておいても、必ず喜んでもらえます
仲良くさせてもらってる うにちゃん
簡単だし、ぜひぜひ 皆さん作ってみて下さぁぁぁい
材料・・・卵Ｌ玉で、全卵２個、卵黄３個、生クリーム２００ｃｃ、牛乳４００ｃｃ
砂糖１００グラム
１、牛乳と生クリームを火にかけて、人肌に温めます(温めすぎないように注意)
２、全卵、卵黄ともにボウルに割りいれ、よく混ぜます。更に砂糖も加え、よくまぜまぜ
３、２のボウルに１の牛乳を かきまぜながら少量づつ注ぎいれます
４、３で出来た卵液を万能こし器でこします
５、カラメルソースを流しいれた型に静かに卵液を注ぎいれます
６、天板に水を張ったオーブンで１５０度で３０分蒸し焼きにします
あとは、よぉぉぉぉく冷やして、召し上がれ～
いろいろな分量で試してみて、この分量が一番評判もよく美味しかった
カラメルの作り方は 省かせてもらいました(みんな知ってるよね)
うちでは、このプリン、子供たちも旦那も大好きなんですよー
来客がある時などに作っておいても、必ず喜んでもらえます
仲良くさせてもらってる うにちゃん
簡単だし、ぜひぜひ 皆さん作ってみて下さぁぁぁい
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