2005/06/24
カテゴリ： 仕事
先日昼休みが終わったため十分書けなかったし、また来客のご年配の方からいろいろと聞くことができたので、北欧の習慣に興味がおありの方のため続きを。
ｴﾙｸという動物は、大きさが牛よりも大きく、足が以外にほっそりと長いのです。
幹線道路などに迷い込んで来た場合、交通事故に遭う事が有ります。
その時ｴﾙｸも大変ですが、足が長いため胴体が乗用車のﾌﾛﾝﾄｶﾞﾗｽを割って室内に飛び込む事故になる場合があり、人が死亡する場合が意外に多いのだそうです。
秋の狩で捕らえたｴﾙｸは、生息数を管理する政府に引き渡すのかと訊くと、これは猟師が自分で食べるのだそうです。
交通事故に遭ったことのあるｴﾙｸは、感染症の跡が有ったりして食用に適さず、その場合には届け出てもう1頭の捕獲が認められるとのこと。
ｴﾙｸの肉は、私が食べた限りでは、牛肉を少しあっさりとさせたような味でした。
小型のﾚｲﾝﾃﾞｨｧｰという鹿もおり、野生もいますが、ﾗｯﾌﾟﾗﾝﾄﾞ地方では家畜として囲って飼い、草を求めて移動生活をする原住民がいると聞きました。
ﾚｲﾝﾃﾞｨｧｰの肉は表現し難いが、強い味がするためあまり好まれないと言われます。
ﾚｲﾝﾃﾞｨｧｰも私は以前食べたことがありますが、その味のためかかなり塩辛くしてあったのであまり印象に残っていません。
宮島に行った後、「あの鹿を食べるのか?」 との質問がありましたが、まじめな質問だったのだと思います。
ｴﾙｸという動物は、大きさが牛よりも大きく、足が以外にほっそりと長いのです。
幹線道路などに迷い込んで来た場合、交通事故に遭う事が有ります。
その時ｴﾙｸも大変ですが、足が長いため胴体が乗用車のﾌﾛﾝﾄｶﾞﾗｽを割って室内に飛び込む事故になる場合があり、人が死亡する場合が意外に多いのだそうです。
秋の狩で捕らえたｴﾙｸは、生息数を管理する政府に引き渡すのかと訊くと、これは猟師が自分で食べるのだそうです。
交通事故に遭ったことのあるｴﾙｸは、感染症の跡が有ったりして食用に適さず、その場合には届け出てもう1頭の捕獲が認められるとのこと。
ｴﾙｸの肉は、私が食べた限りでは、牛肉を少しあっさりとさせたような味でした。
小型のﾚｲﾝﾃﾞｨｧｰという鹿もおり、野生もいますが、ﾗｯﾌﾟﾗﾝﾄﾞ地方では家畜として囲って飼い、草を求めて移動生活をする原住民がいると聞きました。
ﾚｲﾝﾃﾞｨｧｰの肉は表現し難いが、強い味がするためあまり好まれないと言われます。
ﾚｲﾝﾃﾞｨｧｰも私は以前食べたことがありますが、その味のためかかなり塩辛くしてあったのであまり印象に残っていません。
宮島に行った後、「あの鹿を食べるのか?」 との質問がありましたが、まじめな質問だったのだと思います。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[仕事] カテゴリの最新記事
-
二二八事件 2009/11/28
-
打合せもやっと終わる 2008/04/09
-
台湾からの来客と打合せ 2008/03/30
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
Keyword Search
▼キーワード検索
Comments
© Rakuten Group, Inc.
