2010.09.07
テーマ： 花のある暮らし・・・(72862)
カテゴリ： 日本の四季あれこれ
秋明菊
９月始め頃から咲き始めました。
１２年前の新婚当時の秋に長野方面の旅行に行った際、
蓼科バラクライングリッシュガーデン で衝動買いした秋明菊の鉢植え。
株分けし、今では庭のあちこちに植わっています。
毎秋、秋明菊の開花が始まると、新婚時代
を思い出します。
お座敷の準備の様子を少し・・・。
・和紙テーブルマット
・お箸置き
・利休箸
・お献立
・お膝かけ
・グラス お猪口
・おしぼり受け です。
９月からお箸置きは、 うさぎ です。
和紙テーブルマット（敷き紙）は、
秋草の花かご です。
秋の七草の桔梗・萩・ススキ・女郎花が書いてありますね。
とても人気の敷き紙です。
お席に付かれてすぐ、「 （お家に持って帰るのに）汚すといけないから・・・ 」と
おしまいになる女性のお客様もたくさんいらっしゃいますね。
まだまだ残暑厳しいですが、
少しずつ秋の装い・食材・お料理に移行していま～す。 料理長
９月始め頃から咲き始めました。
１２年前の新婚当時の秋に長野方面の旅行に行った際、
蓼科バラクライングリッシュガーデン で衝動買いした秋明菊の鉢植え。
株分けし、今では庭のあちこちに植わっています。
毎秋、秋明菊の開花が始まると、新婚時代
を思い出します。お座敷の準備の様子を少し・・・。
・和紙テーブルマット
・お箸置き
・利休箸
・お献立
・お膝かけ
・グラス お猪口
・おしぼり受け です。
９月からお箸置きは、 うさぎ です。
和紙テーブルマット（敷き紙）は、
秋草の花かご です。
秋の七草の桔梗・萩・ススキ・女郎花が書いてありますね。
とても人気の敷き紙です。
お席に付かれてすぐ、「 （お家に持って帰るのに）汚すといけないから・・・ 」と
おしまいになる女性のお客様もたくさんいらっしゃいますね。
まだまだ残暑厳しいですが、
少しずつ秋の装い・食材・お料理に移行していま～す。 料理長
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[日本の四季あれこれ] カテゴリの最新記事
-
フィンガーライム（フルーツキャビア） … 2020.10.07
-
萩 秋明菊など、秋の花がいろいろ咲いて… 2020.09.22
-
2020 いなべ市の賀毛神社に茅の輪くぐりに… 2020.07.01
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
キーワードサーチ
▼キーワード検索
カレンダー
料理長52歳
有名料亭「神戸吉兆」で修行を積んだ料理長（52歳）の日々あれこれ。 三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理店よりお料理・旬の食材・木々花々を・・・。
カテゴリ
カテゴリ未分類
(493)飲み放題 はじめました！
(2)飲み放題付き 宴会コース はじめました！
(5)お知らせ
(566)〇日本料理店ならでは・・・食材のご紹介
(3218)〇本日のお料理風景あれこれ・・・
(2572)伊勢海老 とらふぐ ステーキ会席
(2)お子様料理あれこれ
(31)日本料理屋の「うな重」テイクアウト
(199)うなぎ弁当 はじめました！
(8)「うなぎ弁当＋おつまみセット」
(1)「飛騨牛カルビ重」はじめました！
(12)「霜降り 牛タン重」はじめました！
(8)楽天市場 日本料理 昭栄館
(511)『楽天市場 安産祈願の夫婦あわびセット」をテイクアウト
(1)Yahoo!ショッピング 日本料理 昭栄館
(44)ネット通販商品のご紹介
(16)〇大人気「安産祈願の夫婦あわび料理」
(119)〇大人気「赤ちゃんのお食い初め膳」
(587)〇大人気の「初節句のお祝い膳」
(78)〇大人気「一歳のお誕生日お祝い膳」
(241)「2歳～7歳のお誕生日お祝い膳」
(28)〇人気 の「七五三のお祝い膳」
(67)日本料理屋の「うな重会席」あれこれ
(10)「おうちで安産祈願の夫婦あわび料理」あれこれ
(67)「おうちでお食い初めセット」あれこれ
(169)「おうちで初節句のお祝いセット」あれこれ
(29)「おうちで一歳のお誕生日セット」
(26)「おうちで七五三のお祝いセット」
(2)Kitchen 昭栄館 あれこれ
(61)日本料理屋の「ごちそう弁当」はじめました！
(15)ごちそう弁当「扇 おうぎ」あれこれ
(233)ごちそう弁当「華 はな」あれこれ
(16)ごちそう弁当「雅 みやび」あれこれ
(166)「特別ごちそう弁当」あれこれ
(4)精進弁当 はじめました！
(10)お子様弁当 1800
(1)お子様弁当 扇 豪華版 3500
(1)うなぎの蒲焼きの販売を始めました！
(21)「白焼き うな重 はじめました！」
(8)うなぎの白焼きの販売を始めました！
(1)ミックスうな重 始めました！
(7)うな重＋おつまみ盛り合わせ
(7)「蟹 いくら ちらし（寿司）」
(11)「近江鮎の鮎ちらし（寿司）」
(4)「鯛の姿焼き」はいかがですか？
(1)自家製 お赤飯はいかがですか？
(1)飛騨牛A5サーロインステーキ重 はじめました
(3)海老天重 はじめました！
(1)「プリプリ海老天重」はじめました！
(4)「黒毛和牛 ローストビーフ重」
(9)「黒毛和牛 ミスジ ステーキ重」
(2)「黒毛和牛 ハラミ ステーキ重」
(34)「霜降り カイノミ ステーキ重」はじめました！
(1)「極上 牛タン ステーキ重」
(3)「海鮮重」はじめました！
(14)「おうちでおつまみセット」あれこれ
(1)テイクアウト茶碗蒸しあれこれ
(3)「会食」は難しいと思いますが・・・
(4)☆『国産 松茸づくし会席』☆あれこれ
(10)天然真鯛の姿造り
(2)三重の地酒 冷酒ラインナップ！
(10)プレミアム燗酒 はじめました！
(1)LINE公式アカウント開設しました！
(7)ケーキのお持込み大歓迎
(18)記念写真無料郵送サービス
(18)メッセージボードあれこれ
(62)美味しい冷酒はいかが？
(17)還暦祝いは昭栄館へ
(6)古希 喜寿 傘寿のお祝い
(4)米寿祝いは昭栄館へ
(2)100歳 百寿の祝いは昭栄館へ
(1)長寿のお祝いは、昭栄館へ
(1)アレルギーをお持ちの方へ
(1)赤ちゃん（幼児）椅子あれこれ
(2)自家製ちりめん山椒のご案内
(4)女将のりんごジャムのご案内
(7)女将の苺ジャムのご案内
(2)ご先祖あれこれ・・・
(3)四季菜 尾平店 仕入れ日記
(6)本日の飛騨牛A5
(8)昭栄館のおせち あれこれ
(56)筍掘り あれこれ
(108)料理長のfacebook
(5)三重県 29市町めぐり 2018
(8)料理長の夏休み
(29)夏休みあれこれ
(22)料理長の休日風景
(82)料理長の休日
(870)© Rakuten Group, Inc.
