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「料理長の日記」　三重県いなべ市　　　　　　　　　　　　　阿下喜（あげき）の日本料理　昭栄館

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2019.05.12

もうすぐ「にぎわいの森」がオープン！　地元阿下喜（あげき）のお店も頑張っていますよ。本日令和最初の母の日。端午の節句　初節句のお祝い膳　離乳食バージョンのご紹介。三重県いなべ市の日本料理　昭栄館。

テーマ： 0歳児のママ集まれ～(7672)

カテゴリ：〇大人気の「初節句のお祝い膳」

阿下喜（あげき）にございます　日本料理　昭栄館　の料理長のブログ。
２００６年９月１３日から１２年間毎日更新中です。

　↑　いなべ市ってこんなところ。

コチラ　いなべ市では、

もうすぐ、ツアーオブジャパン　いなべステージが開催されます。

ツアーオブジャパン　いなべステージって？

昨年２０１８年の
　ツアーオブジャパン　いなべステージ観戦ブログは、コチラ。

本日は、２０１９年　５月１２日　日曜　大安。

令和最初の母の日ですね～。

初節句あれこれ.jpg

端午の節句初節句のお祝いのお席を承って

いました。
２０１９年　令和元年　端午の節句　５組目のお客様のご利用になります。

当店人気の「初節句のお祝い膳」の
お料理風景をご覧頂きましょう。

お献立です。（初節句のお子様専用　２，５００円　税別）

祝　の遊印を捺して・・・。
この時期の初節句・・・もちろん男の子のお祝い。
内容・飾りつけなど、男の子バージョンでご用意しました。

本日は、『赤ちゃんの、
　　　　　食べられるものが盛り込んである離乳食バージョンで・・・

』
とのご要望でした。

↑　オレンジ色で書いてある部分が、お子様でも召し上がれる離乳食

。

　本日は、サワラ　桜鱒（サクラマス）　鱸（出世魚）の雑炊仕立て。
　　　　　大根　人参　いなべの小松菜　いなべの生姜
　　　　　いなべのお葱　いなべのコシヒカリを使用

　　　　　いなべの産みたて玉子の茶碗蒸し　いなべの法蓮草入り

　　　　　四日市酪農のヨーグルト　すりおろしりんごジュース　バナナの３品。

初節句のお祝い膳です。

おめでたい朱籠に、連子鯛の姿焼きを中心に、
鶴　亀　福　吉　紅白鏡餅など、おめでたい器に、
子孫繁栄を願う　おめでたいお料理を盛り込みました。

鶴　亀　松竹梅の水引飾りをあしらって、雅な印象に・・・。
大根と人参とカメヤマローソクで作ったぼんぼりキャンドルに
火を灯して、雰囲気もアップ。

折り紙の兜（私がせっせと折っています）　メンズ羽子板　やっこ凧など、
男の子らしく盛り込みました。

いなべの日本料理　昭栄館の初節句のお祝い膳は、
季節感もたっぷり盛り込んでいます。

姫菖蒲　ツツジ　プロペラもみじ　斑入りギボウシなど、
全て庭で採りたてです。

生まれて初めての初節句。こんなお祝い膳でお祝いしたい・・・。

お祝い膳をお運びすると、皆様　しばらくお写真タイムになります。
facebook　インスタグラムなどしていらっしゃるのかも。

あらためまして、離乳食のご紹介。

右奥の蓋物には、
いなべの法蓮草　いなべの産みたて玉子がたっぷり入った茶碗蒸し。
その奥の鯛の器には、お魚と野菜の雑炊仕立て。
黄色の小付けには、四日市酪農のヨーグルト。
福の器には、バナナの角切り。
切子の小付けには、すりおろしりんごジュース。

連子鯛の姿焼きをはじめ、お祝い料理は、大人の方が召し上がり下さい。
（連子鯛はお詰め出来ます。）

本日の雑炊仕立ての食材です。

サワラ　桜鱒（サクラマス）　鱸（すずき　出世魚)
　大根　人参　いなべの小松菜　いなべのお葱　いなべの生姜　

いなべのコシヒカリの御飯、
鰹と昆布のお出し　醤油　塩で炊き上げます。

私、４７歳、三児の父のオッサン料理長。

子供みこし.jpg

子供たちが小さい頃は、毎日離乳食を作っていました。
１歳前後のお子様の好み、だいたいわかるつもりです。

雑炊ですが、多めに炊き上げますので、残りはパックに詰めて、
お土産に差し上げています。

本日は、４パックになりました。

冷凍保存したりして、お忙しい時にご利用下さい。
自作の初節句おめでとうシールを貼ってございます。
冷蔵庫を開けるたび、幸せ気分

。

初節句おめでとうございま～す！

コチラのご両家様からは、お帰りの際に記念写真を承りました。

　↑　こんな感じにお撮り出来ています。

昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカード
令和パネルをお持ちになって、とても楽しいお写真となりました。

今日は、

令和最初の母の日。
赤ちゃんはまだ祝ってくれませんが、ママの日ですね～。

コチラの皆様は、昨年ご結婚披露宴でご利用頂き、
本日、初節句のお祝いでご来店。
いつも大切なお席に当店のご利用ありがとうございます。

お写真、早速現像に出しています。
お届けまで一週間ほどお待ち下さい。

　大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。

２０１５年　１２３組
２０１６年　２０３組
２０１７年　２２８組
２０１８年　２２４組のお客様がご利用になった

記念写真撮影　郵送サービスって？
（撮影　現像　焼き増し　送料　全て無料です。）

　　記念写真　今年９４組目の皆様でした。

ここのところ、記念写真をたくさん承ります。
（料理はプロですが）写真は、アマチュアの私。
うまく撮れない場合もございます。

無料サービスということで、ご了承ください。

Lサイズ（普通サイズ）の写真は、ご人数分まで無料です。
２Lサイズ（Lサイズの倍の大きさ）の写真は、１枚　２００円。
A４サイズ（コピー用紙のサイズ）の写真は、１枚　１，０００円で承ります。

当店人気の初節句のお祝い膳のこと、
　　昭栄館ホームページ内　コチラのページ　に詳しく書いています。

ブログ内　初節句のお祝い膳のカテゴリからは、
　　過去のお祝い膳、ず～っとさかのぼってご覧になれますよ。

いなべ市内はもちろん、
　東員町　菰野町　桑名市　四日市市　川越町　朝日町　
　　鈴鹿市　松阪市のパパさん　ママさん　おじいちゃん　おばあちゃん
　愛知県安城市　東海市　
　岐阜県多治見市　羽島郡岐南町　
　京都は京丹後市の皆様、
　　　大切な初節句のお祝いのお席は、是非　いなべの昭栄館へ～。

料理長.jpg