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「料理長の日記」　三重県いなべ市　　　　　　　　　　　　　阿下喜（あげき）の日本料理　昭栄館

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2021.07.17

大人気の「安産祈願の夫婦あわび料理」2021年　24　25組目の妊婦様のご来店でした～。三重県いなべ市　阿下喜（あげき）の日本料理　昭栄館。

テーマ：妊婦さん集まれ～！！(4776)

カテゴリ：〇大人気「安産祈願の夫婦あわび料理」

「阿下喜　あげき」の　日本料理　昭栄館　の料理長のブログ。
２００６年９月１４日から１４年間毎日更新中です。

　↑　いなべ市ってこんなところ。

２０１９年３月１７日　東海環状自動車道　東員IC～大安ICが開通しました。

　大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。

名古屋もだいぶ近くなりましたよ。
（ヤフーカーナビで　昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど）

本日は、２０２１年７月１７日　土曜日。

当店大人気の安産祈願のあわび料理のご予約

をお二組承っていました。

２０１５年は、１７組。
２０１６年は、１６組。
２０１７年は、１７組。
２０１８年は、８組。
２０１９年は、１１組。
２０２０年は、２９組様のご利用を頂戴した「安産祈願のあわび料理」。
（２０２０年は、
おうちで安産祈願の夫婦あわび料理との合計数です。）

昨年は、大変な大変な年でしたが、
そんな中、安産祈願の夫婦あわび料理のご利用が過去最高となりました。
ありがとうございます。

本日は、今年早くも２４　２５組目の安産祈願の夫婦あわび料理のお客様。
四日市や岐阜県からのお越しでしたよ。

本日の安産祈願の夫婦あわび料理のお料理風景をご覧下さい。
まずは、今年２４組目のお客様のお座敷の様子から。

華の間にご用意しました。３０畳のお座敷にご両家６名様。
密ではありませんよね。

最新の空気清浄機　換気機能付きの業務用エアコンを設置しております。
お座敷の隅には、パーテーション（アクリル板）もご用意しています。
どうぞ、ご利用くださいませ。

お献立です。

祝　の遊印を捺して・・・。
コース料理の途中で、出来上がり次第、
「安産祈願のあわび料理」をコース料理の中に組み込んで参ります。

コチラのお客様は、
雅会席（５，５００円　税込）に
安産祈願の夫婦あわび料理を３セット　+されました。

あわび料理は、後程ご紹介します。

この時期、コース料理の御飯ものは、

釜炊き鮎ごはん。

琵琶湖産の鮎を使用しています。
散らしてあるのは、いなべ産の大葉紫蘇。
お米は、いなべ産のコシヒカリ。

美味しそうでしょう～。
６名様で三合炊き上げております。
残りは、パックにお詰めしますよ。

続いて、もうお一組のお座敷の様子です。

扇の間にご用意しました。３０畳のお座敷にご家族４名様。
密ではありませんよね。

お座敷の隅には、

記念写真用メッセージカードもご用意しました。

後ろのお酒は、只今ご用意出来る三重の美味しい地酒たち。
最新の冷酒ラインナップは、コチラ！

ご家族５名様のお献立です。

祝　の遊印を捺して・・・。
コース料理の途中で、出来上がり次第、
「安産祈願のあわび料理」をコース料理の中に組み込んで参ります。

コチラのお客様は、
てっさ　ステーキ会席（１１，０００円　税込）に
安産祈願の夫婦あわび料理を+されました。

本日は、大忙しでお料理写真が少ないです。

　↑　てっさ　ステーキ会席のお話は、コチラ。

釜炊き鮎ごはん。４名様で二合分炊き上げました。

美味しそうでしょう～。

それでは、本日の夫婦あわび料理。

「メガイあわび」です。

希少な国産の天然もの。夫婦のメスになります。
先日、新潟県から送ってもらい、
活きているうちに、蒸しあわび（煮あわび）に仕込んでおきました。

本日の盛り付けの様子です。

おめでたい輪島塗の朱の丸盆に盛り込みました。
メスのあわびですので、女の子の羽子板を添えています。
添えてある貝殻ももちろん、メガイ（メス）のあわびですよ。

かつら剥きの大根と人参とカメヤマローソクで仕込んだ
「ぼんぼりキャンドル」に火を灯して・・・。

蒸しあわび・・・煮あわび。
冷たいお料理になります。

二杯酢を皆様の分、ご用意しています。
お好みで、二杯酢を付けてお召し上がりください。

庭で採りたてのもみじの若葉　南天（難を転ずる）の若葉を添えて・・・。　

「黒あわび」です。

希少な国産の天然もの。夫婦のオスになります。
コチラも新潟県から直送です。

黒あわびのステーキ（肝バター醤油焼き）の盛り付けの様子です。

コチラは、出来立てアツアツのお料理。
もちろん、器も温めております。

オス（黒あわび）の貝殻　メンズ羽子板を飾りました。

庭で採りたての桔梗のつぼみ　松葉を添えて・・・。

本日は、いなべ産の初産たまごのご用意が出来ました。

この時期、ほとんど無いんですが、
市内の生産者さんが、探して下さり、分けてくださいました。

　ありがとう！

自作のシールを貼って、準備しておきました。
　　　妊婦さんへのプレゼント。
　　　本日は、生たまごです。
　　　お持ち帰りの際は、お気を付けて！

本日の安産祈願の夫婦あわび料理、いかがでしたでしょうか？
お二組様ともご出産予定は、１２月との事。

私からも安産をお祈り申し上げます。

お祝いケーキをお持ち込みのお客様もいらっしゃいました。

当店は、お祝いケーキのお持ち込み大歓迎。
業務用冷蔵庫でのお預かりはもちろん、
お切り分けも承ります。（フォーク　お皿もご用意しますよ。）

おおっ！！！

　美味しそう～。

ご結婚おめでとうございま～す！

お二組様とも、お帰りの際に記念写真を承りました。

昭栄館オリジナルの記念写真用メッセ―カードをお持ちになって、
とっても思い出深いお写真となりました。

　お腹の赤ちゃんに、メッセージ届いていますよ～。

早速現像に出しています。
お届けまで一週間ほどお待ち下さい。
大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。

２０１５年　１２３組
２０１６年　２０３組
２０１７年　２２８組
２０１８年　２２４組
２０１９年　２１７組
２０２０年　１７７組のお客様がご利用になった

記念写真撮影　郵送サービスって？
（撮影　現像　焼き増し　送料　全て無料です。）

　　記念写真　今年５１　５２組目の皆様でした。

（料理はプロですが）写真は、アマチュアの私。
うまく撮れない場合もございます。

無料サービスということで、ご了承ください。

Lサイズ（普通サイズ）の写真は、ご人数分まで無料です。
２Lサイズ（Lサイズの倍の大きさ）の写真は、１枚　２００円。
A４サイズ（コピー用紙のサイズ）の写真は、１枚　１，０００円で承ります。

本日は、夫婦のあわび料理　
　合計８，０００円（税込８，８００円）頂戴しました。

３セット
１セット　のご注文でしたので、４セットご用意したことになります。

国産の天然ものにこだわっておりますので、イイお値段になります。

GoToEat三重　プレミアム付き食事券
ご利用頂けますよ～。

　とってもお得になりますよね。
　私もちょくちょく利用しています。

当店大人気の安産祈願のあわび料理のこと、

こちらブログ内　
大人気　安産祈願の夫婦あわび料理　のカテゴリにまとめています。
過去のあわび料理、ず～っとさかのぼってご覧なれますよ。

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妊婦さんの安産祈願のあわび料理は、いなべの日本料理　昭栄館へ～。

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