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2012.02.04
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カテゴリ: カテゴリ未分類

今日は、立春です。  とは言え、寒いです。

日本中寒いですね。  雪も、たくさん降っています。

雪国の方は、ほんとに大変だと思います。

此処も、冬はあまり、晴れの日はありません。

が、時々の晴れ間に、干し野菜などを作ります。

干し大根、人参

なかなか、乾かないので、何日も干します。

吹雪などあれば、油断していると、

この上に雪が積もっているときがあります。

室で、春先に腐るより良しとします。

また、山です。一月中旬に撮りました。

久しぶりの晴れ






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最終更新日  2012.02.04 12:01:19
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Re:立春です(02/04)  
青翠4883  さん
春とは名ばかり、今日も寒いです。
残念ながら水遣りホースがわれてしまいました。
今年は近年まれにみる寒さです。

山が美しいですね。 (2012.02.04 13:19:20)

Re:立春です(02/04)  
sumire-0301  さん
暦のうえでは、もう春なのですね。
野菜は干すと甘みが増して美味しいようですね。
雪の山々がとても綺麗ですね。 (2012.02.04 15:02:59)

Re:立春です(02/04)  
干し野菜でしょうか、しみて美味しくなるでしょうねえ。
我が家の方は、一息つけました。
風が無いので散歩しました。 (2012.02.04 15:30:20)

Re[1]:立春です(02/04)  
morito5300  さん
青翠4883さん
はい、ほんとに「暦の上では」です。

「「春は名のみの、風の寒さよ・・・・」」
の「早春賦」は、この辺りの風情を詠んだ歌です。
大好きです。
(2012.02.04 20:42:52)

Re[1]:立春です(02/04)  
morito5300  さん
sumire-0301さん
はい、生の野菜とはまた違った、味わいです。
また、冷凍庫に入れておくと、素人の干し方でも、
カビず、いつでも使えます。
この他に、りんごやサツマイモやみかんの皮(これは、入浴剤などで)などいろいろ干している方がいます。
知恵ですね。
(2012.02.04 20:46:25)

Re[1]:立春です(02/04)  
morito5300  さん
☆☆。。えっこ。。☆☆さん
はい、人参などは、とても甘くなりますね。
お料理も、違った使い方が出来ます。
屑のキャベツや白菜もいいかも・・。

どうぞ試してみてください。
(2012.02.04 20:49:49)

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