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2006.10.05
テーマ： 秋の味覚♪(585)
カテゴリ： 今日のおやつ
先日、旦那くんの家から栗が送られてきて、栗ご飯と、茹で栗をして食べました。
まだ少し残っているので、ちょっと気になっていた渋皮煮を作ってみることにしました。
といっても、私、渋皮煮って食べたことないんですよねぇ～。
マロングラッセのことかな？なんて思いながら、
クックパッドのレシピを参考にさせてもらいながら、頑張ってみました。
皆さん、初挑戦ですぅって言いながらきれいに出来てるからすごいですよねぇ～。
私はというと････
こんな感じです。
でも、食べたことないからこれでいいのかちょっと微妙なんだけどね。
旦那君が帰ってきてから判断してもらおう！
一応、あま～く煮あがって美味しく出来てるとは思うんだけどね。
ふうくんも美味しいといって食べてましたし。
でも、難しいわ、ヤッパリ。
量が少なかったので、それほど時間はかからなかったけど、灰汁抜きが大変だったし、
筋を取ったり皮をきれいにしたりするのに、神経めちゃ使っちゃった･･･。
神経使った割にはきれいに出来なくて、煮崩れたりしたのもたくさんありました。
写真に写ってるのが唯一きれいなもの(^_^; アハハ…
来年、又栗が送られてきたら、頑張ってみようかなぁ～。
大変だけど、美味しい旬な食べ物は、大好きです♪
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