現場主義の徹底

スーパーマーケットでは本部のバイヤーと呼ばれる

販売するスタイルですが、ロピアでは店舗担当者が
仕入れまで行い青果部であれば、市場で自分で確認
して売り場で販売するスタイル。

〇現場担当者なのでお客さんのニーズを細かく把握
〇自店舗の在庫状況や地域行事なども把握できている
〇自分の仕入れた商品は売り切り図る（責任感増す）
　（売り場造りも工夫する）

旬の商品の大量陳列
売りたい商品が明確

バナナは３SKUの品揃え
小・中・大

特にお甘味の強いフルーツトマトに力が入っている

精肉コーナーも大量に商品陳列

兵庫のロピア加工センターからの供給と
店舗で製造されている。

〇大容量で価格訴求

小売り製造の徹底
〇チェーン店展開のスーパーはセンター加工商品が多いが
　ロピアでは店舗製造商品の割合が高い（鮮度が良い）

鶏・豚・牛は国産商品がメイン

牛肉コーナーでは4等級、5等級ランクの
商品をメインに扱っている。
どの商品も他店より2割安いので高く感じない

現場のチーフが開発、陳列、価格設定まで実施
専門店のような品揃えになっている

どれも厚めにカットされており食べ応えあり

個店主義の徹底
地域やお客様のニーズを的確に把握しその要望に
あった商品や価格設定を行っている

国産若とりモモ100ｇ88円
毎日この価格で販売、他店舗であれば特売で100g98円程度

今は各家庭の冷蔵庫や冷凍スペースも大きいので
大容量でも十分購入できる。
冷凍ストッカーを揃えている家庭も多くなった。

ミンチも大容量

お寿司屋さんで見る部位
3種の味が楽しめる

九州から旬のきびなご入荷

鮮度劣化が早い為、西日本ではあまり出回らない
ホヤ

ネタが大きくて舎利がまったく見えないにぎり寿司
ツヤツヤのネタで鮮度抜群

刺身の販売も各店舗工夫されており
スーパーでなく魚屋専門店で購入する
品揃えと商品造り、陳列

惣菜売り場もスーパーの惣菜というより
飲食店のテイクアウトの様な商品造り

店舗製造の玉子焼き

ピザも良く売れていた
夕刻の状態

日配商品も商品を絞り価格訴求

いつ買い物に行ってもお客さんが多いロピア
京都駅前店ではいつもレジが３０ｍ位お客さんが
並んでいますが、それでもどの時間帯も多い

現場主義が徹底されているのでいつも安く鮮度が
良い住んでる近くにあるとありがたいスーパーです。

地方の小さな量販店なら現場担当者が仕入れた商品を
販売する会社はありますが、ここまで大きな企業が
現場主義を貫いているのは珍しい、今後も注目の
スーパーマーケットです。

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