１０年程前によく作っていました。
種がダレてしまったらピザ生地として使うと美味しいピザが食べれます。
お鍋を使ってガス火で焼のも美味しい♪
膨らみは弱いけど、中力粉の地粉も粉の味わいが楽しめますよ～♪
食べたくなっちゃた～(^^♪ (January 27, 2005 09:22:17 PM)
種がダレてしまったらピザ生地として使うと美味しいピザが食べれます。
お鍋を使ってガス火で焼のも美味しい♪
膨らみは弱いけど、中力粉の地粉も粉の味わいが楽しめますよ～♪
食べたくなっちゃた～(^^♪ (January 27, 2005 09:22:17 PM)
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さちすん
２００４年６月８日生まれのMシュナの仔犬Cocoaがうちにやって来ました。久しぶりの仔犬育てにお勉強の毎日です。
Comments
January 24, 2005
カテゴリ： カテゴリ未分類
私が持っているＭＫのＨＢＨ９１７は
天然酵母おこし機能がついたホームベーカリーです
なのに 買って１０日間はドライイーストばかりで焼いて
種おこし機能を使っていませんでした
みなさん ホシノ酵母パンは美味しい！！って
よく書いてあるので早速 私も焼いてみました
まず 種おこし機能をつかって元種を生種に・・・・
ＨＢについていた専用容器に
粉末状のホシノ酵母を水でといてＨＢへ
２４時間後ＨＢから取り出して冷蔵庫へ
ちなみに酵母は想像していたのよりトロトロしてます
１週間くらいで使い切るのが良いそうです
さあ この酵母を使ってパン作ります！！
きちんと計量します
そしてドライイーストとは違う
天然酵母食パンコースという設定で焼きます
ドライイーストのときは４時間くらいで焼けますが
天然酵母の場合は７時間半くらいかかります
朝セットして夕方出来上がり
取り出してみると
白神こだま酵母（天然酵母ですが ドライイーストの要領で焼くことができる酵母です）の時より好きな香りです
外側のパリパリ感が少し違うかな・・・・・
ちょっと時間がかかりましたが
天然酵母のパンを食べると
ドライイーストよりちょっと時間がかかっても
次はシナモンレーズン
そのあとは・・・・なんて毎日 色々と考えてます
～～～～～～～～
ＭＫ ＨＢＨ９１７
ホシノ天然酵母パン種
今回 使った粉はこちら
天然酵母おこし機能がついたホームベーカリーです
なのに 買って１０日間はドライイーストばかりで焼いて
種おこし機能を使っていませんでした
みなさん ホシノ酵母パンは美味しい！！って
よく書いてあるので早速 私も焼いてみました
まず 種おこし機能をつかって元種を生種に・・・・
ＨＢについていた専用容器に
粉末状のホシノ酵母を水でといてＨＢへ
２４時間後ＨＢから取り出して冷蔵庫へ
ちなみに酵母は想像していたのよりトロトロしてます
１週間くらいで使い切るのが良いそうです
さあ この酵母を使ってパン作ります！！
きちんと計量します
そしてドライイーストとは違う
天然酵母食パンコースという設定で焼きます
ドライイーストのときは４時間くらいで焼けますが
天然酵母の場合は７時間半くらいかかります
朝セットして夕方出来上がり
取り出してみると
白神こだま酵母（天然酵母ですが ドライイーストの要領で焼くことができる酵母です）の時より好きな香りです
外側のパリパリ感が少し違うかな・・・・・
ちょっと時間がかかりましたが
天然酵母のパンを食べると
ドライイーストよりちょっと時間がかかっても
次はシナモンレーズン
そのあとは・・・・なんて毎日 色々と考えてます
～～～～～～～～
ＭＫ ＨＢＨ９１７
ホシノ天然酵母パン種
今回 使った粉はこちら
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Re:やっと天然酵母パン焼きました(01/24)
shuna:
さん
こんにちは！！
天然酵母パン…羨ましいです。
ＨＢ…うちはその機能がないのです。
でも、焼きたてを食べれるのは
…幸せですよね♪
教えて頂いた、バナナパンやみつきです。
＊＊＊＊＊
今日、Ｃ－ＤＡＲＭ買いました。
冬のシャンプーが苦手で、１０日以上洗ってません。花粉症もあり、臭いがわからないのが唯一救いです。 (January 26, 2005 05:20:23 PM)
天然酵母パン…羨ましいです。
ＨＢ…うちはその機能がないのです。
でも、焼きたてを食べれるのは
…幸せですよね♪
教えて頂いた、バナナパンやみつきです。
＊＊＊＊＊
今日、Ｃ－ＤＡＲＭ買いました。
冬のシャンプーが苦手で、１０日以上洗ってません。花粉症もあり、臭いがわからないのが唯一救いです。 (January 26, 2005 05:20:23 PM)
まってました！
gaphoo
さん
私も白神こだまよりいいかなって思います。
今日はホシノでフォカッチャつくりましたが、もちもちでお～いしいの！！＾＾今娘と食べたところです。もっと作っておけばよかったと思うくらい。
粉は春よ恋（ママパンで購入）ですが、よく膨らむし、おいしいですよ。国産をお試しのときいかがでしょう。（もう使ってたかしら）
自家製酵母、もう種おこし終了して、明日にでも何か焼いて見ようかと思ってます。(あとで日記に書く予定） (January 26, 2005 06:46:51 PM)
今日はホシノでフォカッチャつくりましたが、もちもちでお～いしいの！！＾＾今娘と食べたところです。もっと作っておけばよかったと思うくらい。
粉は春よ恋（ママパンで購入）ですが、よく膨らむし、おいしいですよ。国産をお試しのときいかがでしょう。（もう使ってたかしら）
自家製酵母、もう種おこし終了して、明日にでも何か焼いて見ようかと思ってます。(あとで日記に書く予定） (January 26, 2005 06:46:51 PM)
こだまも旨し
かず＠＋＠
さん
こんばんは！
天然酵母は美味しいですよね～。ホシノとこだまと香りが違うけどこだまちゃんももっちりして美味しかったですよ～。
次はぜひこだまちゃんもお試しになってね！ (January 26, 2005 08:33:40 PM)
天然酵母は美味しいですよね～。ホシノとこだまと香りが違うけどこだまちゃんももっちりして美味しかったですよ～。
次はぜひこだまちゃんもお試しになってね！ (January 26, 2005 08:33:40 PM)
Re:やっと天然酵母パン焼きました(01/24)
シュナ吉
さん
お久しぶりです。
いつも気に掛けてくれてありがとう♪
今年もももりか共々よろしくお願いします。
家にあるのは「パン焼き器」と呼ばれていた古ーいもの。
もらいものだから処分して新しいの買いたいのです。
さちすんさんの日記読んでたらどうしても欲しくなっちゃった。 (January 27, 2005 12:49:43 AM)
いつも気に掛けてくれてありがとう♪
今年もももりか共々よろしくお願いします。
家にあるのは「パン焼き器」と呼ばれていた古ーいもの。
もらいものだから処分して新しいの買いたいのです。
さちすんさんの日記読んでたらどうしても欲しくなっちゃった。 (January 27, 2005 12:49:43 AM)
ホシノの天然酵母懐かしいな～。
シュナママ さん
Re[1]:やっと天然酵母パン焼きました(01/24)
さちすん
さん
shuna:さん
＞こんにちは！！
＞天然酵母パン…羨ましいです。
＞ＨＢ…うちはその機能がないのです。
＞でも、焼きたてを食べれるのは
＞…幸せですよね♪
＞教えて頂いた、バナナパンやみつきです。
＞＊＊＊＊＊
＞今日、Ｃ－ＤＡＲＭ買いました。
＞冬のシャンプーが苦手で、１０日以上洗ってません。花粉症もあり、臭いがわからないのが唯一救いです。
-----
Ｃ－ＤＡＲＭいかがですか？？
においも良いので気に入ってもらえると思います
あっ でも花粉症・・・・嫌ですよね
でも色々と防御グッズがあるみたいですね
私も最近 ムズムズします
これって花粉症かな・・・・
(January 27, 2005 11:51:50 PM)
＞こんにちは！！
＞天然酵母パン…羨ましいです。
＞ＨＢ…うちはその機能がないのです。
＞でも、焼きたてを食べれるのは
＞…幸せですよね♪
＞教えて頂いた、バナナパンやみつきです。
＞＊＊＊＊＊
＞今日、Ｃ－ＤＡＲＭ買いました。
＞冬のシャンプーが苦手で、１０日以上洗ってません。花粉症もあり、臭いがわからないのが唯一救いです。
-----
Ｃ－ＤＡＲＭいかがですか？？
においも良いので気に入ってもらえると思います
あっ でも花粉症・・・・嫌ですよね
でも色々と防御グッズがあるみたいですね
私も最近 ムズムズします
これって花粉症かな・・・・
(January 27, 2005 11:51:50 PM)
Re:まってました！(01/24)
さちすん
さん
gaphooさん
＞私も白神こだまよりいいかなって思います。
＞今日はホシノでフォカッチャつくりましたが、もちもちでお～いしいの！！＾＾今娘と食べたところです。もっと作っておけばよかったと思うくらい。
＞
＞粉は春よ恋（ママパンで購入）ですが、よく膨らむし、おいしいですよ。国産をお試しのときいかがでしょう。（もう使ってたかしら）
＞
＞自家製酵母、もう種おこし終了して、明日にでも何か焼いて見ようかと思ってます。(あとで日記に書く予定）
-----
ホシノ 良かったですよ
早く焼けばよかったと後悔しています
これからしばらくはホシノにはまりますよ
毎日 色々なパンを焼かれているみたいですね
レーズン酵母のパンも楽しみ！！
近かったら 食べに行きたいくらいです
ってずうずうしい私！笑
(January 27, 2005 11:54:53 PM)
＞私も白神こだまよりいいかなって思います。
＞今日はホシノでフォカッチャつくりましたが、もちもちでお～いしいの！！＾＾今娘と食べたところです。もっと作っておけばよかったと思うくらい。
＞
＞粉は春よ恋（ママパンで購入）ですが、よく膨らむし、おいしいですよ。国産をお試しのときいかがでしょう。（もう使ってたかしら）
＞
＞自家製酵母、もう種おこし終了して、明日にでも何か焼いて見ようかと思ってます。(あとで日記に書く予定）
-----
ホシノ 良かったですよ
早く焼けばよかったと後悔しています
これからしばらくはホシノにはまりますよ
毎日 色々なパンを焼かれているみたいですね
レーズン酵母のパンも楽しみ！！
近かったら 食べに行きたいくらいです
ってずうずうしい私！笑
(January 27, 2005 11:54:53 PM)
Re:こだまも旨し(01/24)
さちすん
さん
かず＠＋＠さん
＞こんばんは！
＞天然酵母は美味しいですよね～。ホシノとこだまと香りが違うけどこだまちゃんももっちりして美味しかったですよ～。
＞次はぜひこだまちゃんもお試しになってね！
-----
かずさん こんばんは！
先日こだまちゃんを普通の食パンコースで焼きました
かずさんの日記を読ませていただくと
天然酵母コースで焼いたら良いと書いてあったので
今度 こだまちゃんに再挑戦します
(January 27, 2005 11:57:22 PM)
＞こんばんは！
＞天然酵母は美味しいですよね～。ホシノとこだまと香りが違うけどこだまちゃんももっちりして美味しかったですよ～。
＞次はぜひこだまちゃんもお試しになってね！
-----
かずさん こんばんは！
先日こだまちゃんを普通の食パンコースで焼きました
かずさんの日記を読ませていただくと
天然酵母コースで焼いたら良いと書いてあったので
今度 こだまちゃんに再挑戦します
(January 27, 2005 11:57:22 PM)
Re[1]:やっと天然酵母パン焼きました(01/24)
さちすん
さん
シュナ吉さん
＞お久しぶりです。
＞いつも気に掛けてくれてありがとう♪
＞今年もももりか共々よろしくお願いします。
＞
＞家にあるのは「パン焼き器」と呼ばれていた古ーいもの。
＞もらいものだから処分して新しいの買いたいのです。
＞さちすんさんの日記読んでたらどうしても欲しくなっちゃった。
-----
その後 ももりかちゃんいかがですか？
ホームベーカリー いいですよ
楽天日記のテーマを見ていたらほしくなって
リンクしている方から色々アドバイスして
もらって今のＨＢを買いました
自分が選んだ材料で焼き立てをいただく・・・
このささやかな幸せにハマってしまいました
シュナ吉さんが好きなベーグルもできますよ
(January 28, 2005 12:02:23 AM)
＞お久しぶりです。
＞いつも気に掛けてくれてありがとう♪
＞今年もももりか共々よろしくお願いします。
＞
＞家にあるのは「パン焼き器」と呼ばれていた古ーいもの。
＞もらいものだから処分して新しいの買いたいのです。
＞さちすんさんの日記読んでたらどうしても欲しくなっちゃった。
-----
その後 ももりかちゃんいかがですか？
ホームベーカリー いいですよ
楽天日記のテーマを見ていたらほしくなって
リンクしている方から色々アドバイスして
もらって今のＨＢを買いました
自分が選んだ材料で焼き立てをいただく・・・
このささやかな幸せにハマってしまいました
シュナ吉さんが好きなベーグルもできますよ
(January 28, 2005 12:02:23 AM)
Re:ホシノの天然酵母懐かしいな～。(01/24)
さちすん
さん
シュナママさん
＞１０年程前によく作っていました。
＞種がダレてしまったらピザ生地として使うと美味しいピザが食べれます。
＞お鍋を使ってガス火で焼のも美味しい♪
＞膨らみは弱いけど、中力粉の地粉も粉の味わいが楽しめますよ～♪
＞
＞食べたくなっちゃた～(^^♪
-----
シュナママさん こんばんは
種がダレてしまったら ピザ生地ですね
ナイスな情報ありがとうございます
ホシノ 美味しいですね
天然酵母は難しい・・・と思い込んで
一度も試した事がありませんでした
今まで知らなくて損した気分です
(January 28, 2005 12:08:06 AM)
＞１０年程前によく作っていました。
＞種がダレてしまったらピザ生地として使うと美味しいピザが食べれます。
＞お鍋を使ってガス火で焼のも美味しい♪
＞膨らみは弱いけど、中力粉の地粉も粉の味わいが楽しめますよ～♪
＞
＞食べたくなっちゃた～(^^♪
-----
シュナママさん こんばんは
種がダレてしまったら ピザ生地ですね
ナイスな情報ありがとうございます
ホシノ 美味しいですね
天然酵母は難しい・・・と思い込んで
一度も試した事がありませんでした
今まで知らなくて損した気分です
(January 28, 2005 12:08:06 AM)
Re:やっと天然酵母パン焼きました(01/24)
milk910
さん
【毎日開催】
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