さえこ的生活

さえこ的生活

June 18, 2013
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カテゴリ: 御献立
Nほちゃん母娘と一緒に食事をする機会が増えて、あまり自分じゃ作らないものが食卓に上るので、大変参考になります

と、同時に
先日公表したように“飽きるまで敵のように食べ続ける”一族ですので

「アラ美味しい」と思ったら、間をおかずに私かポニョさんが食べたいと思ってしまうのです

てな訳で、なんとなくNほちゃん家の献立を追っ掛けている体の我が家であります


IMG00137.jpg

この日は

・海老フライ(焼きバージョン)
・ナスと丸ごとピーマンの蛮椒煮


エビ嫌いのポニョさんですが、黙って食べました
(文句言うと3倍返し←結納か!)

あ、この日は追っ掛けじゃなかったわ

IMG00141.jpg

・すき焼き煮
・ポテトサラダ

心配しないでください
「この暑いのにすき焼きかい!」と、私だって思います

でも、こないだ少し肌寒かった日にNほちゃん家で食べたすき焼き風煮が美味しかったんだもん…
(そして直売所で白菜が安かった)

但し、フライパンでお手軽版です
暑いのに煮ながら食えるか!ちゅーんだわ



IMG00148.jpg



・小イワシの天ぷら
・タケノコと牛肉の煮物(↑のすき焼きの肉が大量に残ったので、それで炊いた)
・生野菜
・コーンポタージュ

小イワシは、ポニョさんからのリクエスト(先日Nほちゃん家のが美味しかった)


感想は「ふーん、そうなんだ」って程度でよく判りませんでした(鈍い?)





ストーカーと言えば
まだしつこく作っているのがケンチキのビスケット


IMG00143.jpg
こちらのレシピ で試してみたところ
かなりイイ線まで近づきました


レシピで
2つ折りを5回とあったのに
勝手に3つ折りを5回にしちゃったのと

焼き色が甘い気がして焼成時間と温度を上げちゃったせいか
少しパサっとして、腹割れもなかったんですが


IMG00144.jpg



割ってみると

中はふんわりして
多少引きもありーの
層も出来ーの

なんかイイ感じ

次は基本に忠実にやってみよう
(いや、それ1番大事だろ?)





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Last updated  June 18, 2013 01:11:40 PM
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歌子です@ Re:歌子せんせい(11/03) 是非お誘いください(^-^) 生さえこ…
さ-え-こ @ 歌子せんせい 雰囲気があってリーズナブルというと やっ…
歌子です@ Re:お茶かい?(11/03) 着物でオフ会!!素敵です♪ 私のお教室の…
さ-え-こ @ 歌子せんせい あらまあ、なんと可愛らしいこと♪(*^m^*) …
さ-え-こ @ はらり さん あーた! 見られる顔にするまでに、どんだ…

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