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カテゴリ： KITCHEN
オーバル25で豚バラ肉をとろとろに煮込みました♪
私は脂身が苦手なので
コトコト、なが～～く煮込みます
脂身が苦手でも、やっぱり豚バラの美味しさは好きなんです
煮込みの時間は正味10時間くらいかもしれないけど
味を浸み込ませるために2日くらいかかってます
（煮ては放置、煮ては放置を適当に繰り返してるってことね）
とろとろの半熟卵を火を下ろしてから
入れて味を浸み込ませます
半熟じゃないゆで卵は問題ないんだけど
半熟って上手に殻が剥けません
で
ゆで玉子の殻がスルーと失敗せずにむけます。スウェーデンからやってきたピアサー付き魔法のレードルエッグシェフ
これ、いつもすご～～く気になってます！
本当に綺麗に剥けるのかな～～？？？
何度か私の買い物カゴに入ってるんですが。。。
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最終更新日
December 28, 2007 10:01:52 AM
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