なすのからし漬け
なすのからし漬け
材料
なす １キロ （あくを抜き２０～３０分しんなりしてか
らもむ）
塩 ７０グラム（半日くぎ３本を入れて漬ける）
みりん １９０ＣＣ
しょうゆ １３０ＣＣ
砂糖 １６０グラム
粉からし・・・・２５グラム
なすを一口大に切り塩漬けにする 水をしっかりきる
１ みりん しょうゆ 砂糖を鍋に入れて沸騰するまでお玉で混ぜる
砂糖がとけるまで・・・・その後さます
２ 粉からしを少量の水でといて練っておく
３ 練ったからしを鍋に入れる
４ しっかり水切りしたなすを入れて混ぜる
５ ふたの出来る容器で保存する
ジャンル別一覧
人気のクチコミテーマ
-
-
- カフェ話。
- 塩キャラメルラテ ＠千葉県習志野市…
- (2024-12-02 12:18:53)
-
-
-
- 桜の季節・お花見の季節
- 「さくら Tシャツ」日本の美しい桜を…
- (2024-08-10 23:20:08)
-
-
-
- やっぱりブルゴーニュ＆シャンパーニ…
- キャピタン・ガニュロ / 2007年特級…
- (2024-11-23 13:32:10)
-
© Rakuten Group, Inc.
