桜色～さくらのひとりごと

こんばんは

こんな時間に更新するの久しぶりだわ～～～

今、２４時間テレビを見ながらアップしています

さて。。。前回の続き。。。

小さなホテル綺羅々にお泊まりして温泉に入りお食事をいただきました。

伊豆と言えば金目鯛

金目鯛を煮付けじゃなく、お刺身でもなく、蒸して食べさせて下さるとホームページで見てとても楽しみにしていたんです

その金目鯛のお料理はこちら

期待通りの美味しい金目鯛でした

蒸していただくのはもちろん初めて。。。

煮てしまうとなかなか味わえない金目鯛の味をしっかり味わう事が出来ました

とても美味しかったです

朝食のパンも自家製で美味しかった～～～

みんなでおかわりしちゃった。。。

オーナーも奥様もとてもお若くてびっくり

とても細やかな気遣いで接して下さいました。

１品１品手の込んだお料理、とても美味しかったです

おかげ様で素敵な時間を過ごす事が出来ました

さて。。。次の日。。。

前日、お皿を作る体験をしましたが、さらに体験をしようと蕎麦打ちをやってみる事にしました。

もちろん我が家は初めてです

場所は観音亭。。。

 大きな観音様のある所です。。。

早速行ってみると、二ハ蕎麦を作ると言う事でテーブルには

２種類の粉が。。。

でもこのうちの１つは打ち粉でそば粉は石臼をひいて作りました。

もちろんちょこっとですが。。。

教えて下さった先生の言う通りにこねて伸ばして

切る前の所まで行きました

この大きな蕎麦を切る包丁で皆で交代で蕎麦を切りました。出来上がった蕎麦は。。。

きっ

娘にはなかなか難しかったみたいです

茹でてくれてる間ドキドキしてると。。。

きしめんもあれば蕎麦もあり、蕎麦のツルっとしたのどごしも感じる事が出来なかったけど忘れられないお蕎麦になりました。

もちろんみんなで一生懸命に作った蕎麦は美味しかったです（笑）

出来ればリベンジしたいなぁ。。。

楽しい体験でした

お土産には

出来立ての金目の干物を買って帰りました

これも美味しかったです

家族みんなでゆっくり出来る久しぶりの時間はとても素敵な思い出になりました

さて。。。もうこんな時間

寝ようっと

おやすみなさい。。。