2024年06月30日
テーマ： 楽天レシピ(155174)
カテゴリ： カテゴリ未分類
旬の楽しみ*とうもろこしの茶碗蒸し
作者： mochico*
■材料（4人分）
とうもろこし / 1本
卵 / 2個
☆しょうゆ / 小さじ1
☆塩 / 小さじ1/4
☆みりん / 小さじ1/8
✢とうもろこしだし✢ / できあがった中から300ml
★かつおぶし / 20g
★水 / 500ml
おくら(トッピング用)枝豆もおすすめです / 1本
とうもろこし(トッピング用) / お好みで
■レシピを考えた人のコメント
かつおと昆布、とうもろこしの芯でとったおだしのつるんとした茶碗蒸しの底にはつぶつぶの甘いとうもろこし。
とうもろこしを余すことなく使った一品で、旬の楽しみです。
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