シングル母のアメリカ暮らし

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そばのごまピー和え



日本そば 2-3わ
芝麻醤(ねりごま)  大さじ3
ピーナツバター    大さじ3
ポン酢        大さじ6
(つまり、1:1:2の割合で)
フィッシュソース(なくても可) お好みで(私は大さじ3いれました)
胡麻油        大さじ1

以上をよく練り合わせて、味を見ながら少しずつ、ゆだったそばをあえる。

お好みで、もみのりや、切りごまなどをふりかけて。

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