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earlgre
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2014年08月29日
カテゴリ： キッチン・インテリア
現時点で私にとってこれがベスト！という2つのヘラが揃いました。
「弾力性ばつぐんで腰が強い理想的なヘラ」
この謳い文句どおりです！
この謳い文句どおりです！
今までいろいろなヘラ↓（ここにないのも含めて）を併用して使ってきました。
上から、100円ショップ、ケーキ◯ンド、同じくケーキ◯ンド。
ケーキ◯ンドのヘラは硬くて使いづらかったんですが、こんなものかな・・せっかく買ったし・・と傷まず換え時のこないヘラを無理して使っていました。
でも最近キッチン用品を見直して、前からお菓子研究家やブロガーの方が薦めて気になっていた、 イイズカのシリコン クリーンヘラ（小） を思い切って買ってみました。
そうしたら、とても使い易いったらありません。
一番気に入ってる点は、ヘラのしなり加減が絶妙な具合なこと。
固すぎず、柔らかすぎずの弾力が素晴らしい！
この感じがなかなかなかった！
小麦粉生地がまとめやすいし、撹拌がスムーズにできます。
これは67gという軽さ（黒い方のケーキ◯ンドは93g）によって手に馴染みやすい為だとおもいます。
ヘラの厚さはちょうど良く滑らかでスマートです。
加えて、洗うときの油落ちが早い、変色も少ないので、フライパンでの油炒めなど料理にも使っています。
意外と見かけない商品です。
次に、10年以上も愛用中の小さなヘラが、レックの ビン・缶用スクレーパー です。
小回りが効いて痒いところに手が届くんです。
実はこれはお菓子用、料理用と2つ用意して使うほど気に入っています。
ヘラの先端はゆるやかなカーブ状になってるのもポイント。
ちょうどいい弾力でしなってくれるので、ビンや缶の奥底などの掻き出しにもピッタリ。
いい感じに曲がってくれます
小ボウルや、小鍋にぴったりなサイズ。時には炒めものまでこれで。。
持ち手の先端で缶のプルトップなどをぐいと引っ掛け、波状部分にずらしてテコの原理で楽にオープンできます。
唯一の欠点は一体型ではないところ。
でも小サイズでこれより使い易いヘラを見つけられてないので許容してます。
これら２つのヘラがあればお菓子作りもスムーズにはかどります。
特に大きいヘラは作業性がだいぶ変わることを実感しました。
次に欲しいのがこちら！
![シリコンクリーンヘラ[ミニ]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/?pc=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2ffrypan%2fcabinet%2ftool-new%2fka-086080.jpg%3f_ex%3d240x240&m=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2ffrypan%2fcabinet%2ftool-new%2fka-086080.jpg%3f_ex%3d80x80)
シリコンクリーンヘラ[ミニ]
価格：1,620円（税込、送料別）
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