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Jan 26, 2020
カテゴリ： カテゴリ未分類
近江町市場、春節が始まった割に人少なめで。やっぱり新型肺炎の影響が出てるのかな。
ヤリイカと能登牡蠣と生姜とパンを買ってさっさと1度帰宅して、荷物を冷蔵庫にしまい、近所のスーパーで野菜を購入。
牡蠣飯を2日に渡って3合ずつ炊いた。
ささがきゴボウと人参と舞茸と生姜入り。大成功♪
そして、昨日に引き続き、「きのう何食べた？」のシロさんレシピより、今日は「ブロッコリーの梅わさマヨネーズ」を作った。
梅干し1個を種を取ってたたき、マヨネーズ、おろしわさび(チューブ)、みりん、醤油各少々とマヨネーズを適量入れて混ぜるだけ。
この、少々とか適量がクセモノなわけだけど、味見しながら自分好みで足せばいいってことだね。
ドラマでは、茹でたブロッコリーにつけて食べてたけど、私はブロッコリーに加えてスナックエンドウと他のおかず用に茹でてあったいんげん豆にもつけて食べてみたところ、これがまた、めちゃくちゃ美味しかったのでした。
梅ドレッシングもしかり。
けど、これはとんだ食わず嫌いだったと気づいた。
梅昆布茶も今年初めて飲んでみて、イケるじゃん( ﾟﾛﾟ)!!って気づいた。
梅ヶ枝餅も梅が入ってるもんだと長年勘違いしてたな(笑)
梅味も私にとって、大人の食べ物かも。
ブロッコリーの芯？茎？は今まで捨ててたけど、これ私好きな気がすると、切って一緒に茹でてみたら、外側硬いだけで、中は思った通り美味しいぞ。
外側を予め包丁で切って茹でるのが正解なのかな？
炒め物にする人がいるのは聞いたことあるけど、母は捨ててたはず。
私はちょっとかために茹でるのが好き。
スナックエンドウも美味～o(^o^)o
リピ決定～！ありがとシロさん♥
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Last updated
Jan 26, 2020 11:26:56 PM コメントを書く
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