フワフワパン
～材料～
小麦粉．．．３カップ
ドライイースト．．．小匙１
黒砂糖．．．大匙３
塩．．．小匙１/３
バター．．．５０ｇ
卵．．．１個
牛乳．．．１/２カップ
ぬるいお湯．．．１/２カップ
～作り方～
（１） 小麦粉、ドライイースト、黒砂糖、と塩をボールに入れる。
（２） 冷蔵庫から出したばかりのバターを（１）に加え、サラサラになるまで手で混ぜる。
（３） その後、卵、牛乳、ぬるま湯を加えこねる（始めはすごくべたべたしますが、こねていくうちに何となくまとまってきます。
（４） つやが出てきたら、一まとめにし、ラップをして暖かい所において、１時間ほど一時醗酵させます。
（５） ガス抜きをした後、６つにわけ、形を整えて、型に並べていきます。
（６） その後、最終醗酵させて、１８０度（または、３２５Ｆ）に暖めておいたオーブンで、３０分ほど焼くと出来上がり。
出来上がりは、外がカリカリ、中はふんわり！
お試しあれ
Ｋｉｋａは朝、このパンにツナやハムをはさんで、サンドイッチを作り、しごとばにもっていってます
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