居酒屋こはる

忙しい日が続くと

乱れてくるのは、まず食生活

ホールに詰めっきりになる長女などは　昼も夜もスタッフ弁当

それが一週間、なんて事も

ぽつり、と吹き出物が出来たりします

家族で食卓を囲む日も少なくなり、やっぱり寂しい

せめて、皆が顔を会わせる朝だけでも、手をかけた食事を取りたいなぁ

でもね、そうは言っても　忙しいのは私も同じ

そのための早起きは、ちょっと辛い（ちょっとだけよ～）

で、前日の夜の仕込みとなります

時間も食欲も無い朝

胃にも優しいスープが一番

たまねぎ・にんじん・じゃがいもをコンソメで柔らかくなるまで煮込んで

裏ごし　ここまでを前日に

翌朝は牛乳でのばして塩コショウで味を調えるだけ

とろ～り　野菜のポタージュ

浮き身はさやインゲンの細切り

クルトンが大きすぎて、色気が無いわね・・

たったこれだけでも、元気が出ます♪

具沢山のお味噌汁やけんちん汁も良く登場します

寒い季節は前日の作り置きが出来るから助かりますよね～

さて、こちらは可愛いキャラクター生地

何が出来ると思いますか？

こんな生地を縫うのは何十年ぶりです

今日は水通しをしました

明日は裁断、しつけかけ　まで出来るかな～