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Apr 25, 2008

タケノコ攻め

(2)

カテゴリ：食べる

ああ～美味しそう～～！！

ここのところ、タケノコばかり食べています。
金沢では頑子さんに食べさせる為、タケノコ昆布の煮物を作りました。
金沢でのＳＡＰ実家流の煮方は、朝掘りの新鮮なものは、皮付きではなく、全部剥いて煮ます。アク抜きなんてしません。いきなり昆布と煮るのです！
そうすると、昆布がドロドロになって、タケノコに絡みつくようになります。

なぜかそういうのが『タケノコと昆布の煮物』だったのです。
切り方もまるでナタで割ったかのような大きな乱切り！
『豪快な煮物』だったわけです。

毎日のように食べていたものです。
よく、毎日飽きもせずたべるなあ～～というくらい！！

で、先々週、金沢で煮たタケノコ、頑子さんは親指の頭と昆布のドロドロを食べただけだったので、後はすべて私が４日かかって食べました。
ちょっと、最後は飽きたけど、結構美味しかったので、帰京するときに、
近江町市場で大きいのを２本買って持ち帰り、重かった～～～。
で、早速その夜、煮ました。

仔猫もこの『豪快なタケノコ昆布煮』が大好きで『美味しい！！』と言って食べてくれて嬉しかったです。持って帰った甲斐があったわ！

翌日、宅配で、主人の会社関連の人からなんと、タケノコが『一箱』到着！！
目が点！！
だって、大きいのが６本！小さいのが３本！！
ひえ～～皮を剥くだけで、爪が痛くなってしまいました。

ヌカ入れて、半剥きにして、茹でて保存。

ところがなんと、大虎がゴルフの賞品で大きなタケノコ２本持って帰ってきたの！！
キャー!ビックリ!! (*゜ロ゜)ノミ☆(;>_<) バシバシ

割ったら、金貨がざくざく････ならいいんだけど･･･

ご近所に配ろうとしたら、前の家も、隣もなぜかタケノコ食べないんだって！？ええ？？？

でもね･･･なんか、タケノコ食べるの飽きるどころか、病み付きになってしまっているんですよ。
もしかしたら、私、父の血を物凄く受け継いでいるんじゃないか？？？
と思うくらい、食べても平気･･･いや、なんか美味しくって････中毒性あるの？
アセアセo(^^;o)Ξ(o;^^)oΞo(^^;o)Ξ(o;^^)oドウモ～♪