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まいくら
沖縄に転勤でやってきたサラリーマン。 観光ではない生活の場としての沖縄。 そんな生活の中で感じた事などをつらつらと。
2005年05月07日
カテゴリ： 美味いもの
ＧＷは帰省で静岡に行ってきました。
行った日4/29は33.3℃と、静岡が日本中で一番暑かった日。
そして静岡の4月の気温としては過去最高を記録した日でもありました。
沖縄とは温度差があるだろうと長袖のシャツを羽織っていったのですがトンデモナイ！
なんだかなーって感じでした。
さてこの時期の静岡と言えば桜えび漁の真っ盛り！
年に2回、春と秋に桜えびが生で食べられる時期があるのです。
ちなみに桜えびは静岡県の駿河湾だけでしかとれません。
まあそんなタイミングを食いしん坊のワタシが放っておくわけもなく、桜えびとシラスで有名な由比（ゆい）漁港近くのお店に行ってきました。
5/3には桜えびまつりも開催され、多くの人で賑わったようです。
お店に入ってメニューを見ると、まず目に飛込んで来たのが
「桜えびづくし」 の文字。
これはもう頼まないわけにはいかないでしょう。
そして出て来たのはこれ。
まあこの写真だけだとあまりよくわからないと思うので、
主なところをアップで御紹介。
まずは定番中の定番、かきあげ
みなさんも桜えびのかき揚げは食べた事あるかと思いますが、”生”桜えびのかき揚げは干しえびとはぜんぜん違うんですよ。
食感が違うのはもちろんなんですが、風味があってほのかに甘いんです。
さて続いては釜揚げさくらえびwith酢みそ
茹でて柔らかくなった桜えびに柔らかい酸味は絶妙な相性です。
はい次ぎいきます。
桜えびの玉子とじです。
親子煮の桜えび版と思って下さい。
少し甘めのダシもまた美味しいんですよね。
そして最後は 生桜えび です。
ワサビと醤油で食べると、えびの甘さが際立って幸せ感いっぱいです。
もう見たら美味しいことわかるでしょ。
やっぱりこれが一番だなぁ。
あーおいしかった。
思い出すだけでニヤついてしまうワタシなのでした。
＜オマケ＞
子供の日といえば定番は「柏餅」ですが、
実家近くの老舗和菓子屋さんではこんなものが売っているんです。
こいのぼり形柏餅
中身は普通の柏餅なんだけど（もちろん美味しい）楽しいでしょ。
行った日4/29は33.3℃と、静岡が日本中で一番暑かった日。
そして静岡の4月の気温としては過去最高を記録した日でもありました。
沖縄とは温度差があるだろうと長袖のシャツを羽織っていったのですがトンデモナイ！
なんだかなーって感じでした。
さてこの時期の静岡と言えば桜えび漁の真っ盛り！
年に2回、春と秋に桜えびが生で食べられる時期があるのです。
ちなみに桜えびは静岡県の駿河湾だけでしかとれません。
まあそんなタイミングを食いしん坊のワタシが放っておくわけもなく、桜えびとシラスで有名な由比（ゆい）漁港近くのお店に行ってきました。
5/3には桜えびまつりも開催され、多くの人で賑わったようです。
お店に入ってメニューを見ると、まず目に飛込んで来たのが
「桜えびづくし」 の文字。
これはもう頼まないわけにはいかないでしょう。
そして出て来たのはこれ。
まあこの写真だけだとあまりよくわからないと思うので、
主なところをアップで御紹介。
まずは定番中の定番、かきあげ
みなさんも桜えびのかき揚げは食べた事あるかと思いますが、”生”桜えびのかき揚げは干しえびとはぜんぜん違うんですよ。
食感が違うのはもちろんなんですが、風味があってほのかに甘いんです。
さて続いては釜揚げさくらえびwith酢みそ
茹でて柔らかくなった桜えびに柔らかい酸味は絶妙な相性です。
はい次ぎいきます。
桜えびの玉子とじです。
親子煮の桜えび版と思って下さい。
少し甘めのダシもまた美味しいんですよね。
そして最後は 生桜えび です。
ワサビと醤油で食べると、えびの甘さが際立って幸せ感いっぱいです。
もう見たら美味しいことわかるでしょ。
やっぱりこれが一番だなぁ。
あーおいしかった。
思い出すだけでニヤついてしまうワタシなのでした。
＜オマケ＞
子供の日といえば定番は「柏餅」ですが、
実家近くの老舗和菓子屋さんではこんなものが売っているんです。
こいのぼり形柏餅
中身は普通の柏餅なんだけど（もちろん美味しい）楽しいでしょ。
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あっ～！！！
☆*メグ*☆
さん
海老好きの私には
よだれもんの映像です～！！！
どれくらい海老が好きか
アピールしますと…。
これまた海老好きの娘と
海老を奪い合うくらいです。
旦那は「大人気無い…」と
呆れられているほど…です。
柏餅も可愛いですね。
(2005年05月07日 17時31分31秒)
よだれもんの映像です～！！！
どれくらい海老が好きか
アピールしますと…。
これまた海老好きの娘と
海老を奪い合うくらいです。
旦那は「大人気無い…」と
呆れられているほど…です。
柏餅も可愛いですね。
(2005年05月07日 17時31分31秒)
初めて知りました！
Mrs，Whipper
さん
へ～・・・生の桜海老ってあるんだ（当たり前！）
ご飯に乗ってるのは佃煮でしょうか？
あみ海老の佃煮が好きなので、同じような味かな？って思っちゃいました。
おいしそう＼(^o^)／
柏餅の目が、何か言いたげですよ。 (2005年05月07日 19時00分10秒)
ご飯に乗ってるのは佃煮でしょうか？
あみ海老の佃煮が好きなので、同じような味かな？って思っちゃいました。
おいしそう＼(^o^)／
柏餅の目が、何か言いたげですよ。 (2005年05月07日 19時00分10秒)
Re:静岡編(05/07)
☆Naomino☆
さん
生桜えび・・・・。
懐かしいです。
神奈川にいた頃は、伊豆方面で良く食べてましたぁ～～～。
生シラスも懐かしいなぁ・・・・。
まいくらさんは、本当にグルメですねぇ。
アレは感激ですよねぇ～～～。 (2005年05月07日 21時15分00秒)
懐かしいです。
神奈川にいた頃は、伊豆方面で良く食べてましたぁ～～～。
生シラスも懐かしいなぁ・・・・。
まいくらさんは、本当にグルメですねぇ。
アレは感激ですよねぇ～～～。 (2005年05月07日 21時15分00秒)
Re:あっ～！！！(05/07)
まいくら
さん
☆*メグ*☆さん
おいしそうでしょー！
きっとハマるはずよー
というわけで、本文中の「生桜えび」の文字を
クリックしたら通販できるようにしておきました（笑）
(2005年05月07日 23時27分01秒)
おいしそうでしょー！
きっとハマるはずよー
というわけで、本文中の「生桜えび」の文字を
クリックしたら通販できるようにしておきました（笑）
(2005年05月07日 23時27分01秒)
Re:初めて知りました！(05/07)
まいくら
さん
Mrs，Whipperさん
＞ご飯に乗ってるのは佃煮でしょうか？
ご飯の上はシソのふりかけでしたが、その横の小鉢が佃煮でした。
これも美味しかったですよ。
＞柏餅の目が、何か言いたげですよ。
こんなヤツに食われるのがイヤそう？
しかも夜中に（笑）
(2005年05月07日 23時30分29秒)
＞ご飯に乗ってるのは佃煮でしょうか？
ご飯の上はシソのふりかけでしたが、その横の小鉢が佃煮でした。
これも美味しかったですよ。
＞柏餅の目が、何か言いたげですよ。
こんなヤツに食われるのがイヤそう？
しかも夜中に（笑）
(2005年05月07日 23時30分29秒)
Re[1]:静岡編(05/07)
まいくら
さん
☆Naomino☆さん
あ、生を食べた事あるんですね。
桜えびは世界中でも駿河湾だけでしかとれないですから。
シラスは残念な事に当日不漁の為に、生では食べられませんでした。
まあ別の日にスーパーで買って食べましたが。
ワタシはグルメなんかじゃないですよ～。
雰囲気で冷静な味の判断できなくなりますから。
ただのくいしんぼです。
でもその無責任さが楽しいんですよねー。
(2005年05月07日 23時36分51秒)
あ、生を食べた事あるんですね。
桜えびは世界中でも駿河湾だけでしかとれないですから。
シラスは残念な事に当日不漁の為に、生では食べられませんでした。
まあ別の日にスーパーで買って食べましたが。
ワタシはグルメなんかじゃないですよ～。
雰囲気で冷静な味の判断できなくなりますから。
ただのくいしんぼです。
でもその無責任さが楽しいんですよねー。
(2005年05月07日 23時36分51秒)
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