ホタテ貝の養殖は、
自然環境下で稚貝を海底に放流して育てるものと、
海中に籠をつるして、その中で育てるものがあるらしく、
市場に出回るその多くは、”海中籠派”とのこと。
シロウトにはおいしければどっちでも良い。![]()
そんなホタテや生うにが死ぬほど食べられると聞いて、
80歳の現役ミュージシャンIさん邸で、
BOKメンバー7人で家飲み。![]()
水温の低い、北の海で
ゆっくりと育ったホタテのとれたて直送便を開梱し、
ロシア料理店でバイトの経験を持つという喇叭のAさんと、
昔、本職はバーテンダーだったというIさん合作による「ホタテの牛肉巻き」を賞味。
その肉厚のスゴイボリュームは、2粒食べればもうお腹いっぱい。
遠方組のワタシは今夜は残念ながら車なのでアルコールなしだけど、
バーカウンター完備、カラオケ完備、のIさん邸で、ご近所組は
カクテルも入ってイイ調子。
Iさんから市役所からの80歳のお祝い品という、
「拡大鏡」!も披露された。![]()
その後、ケーナとコンガのセッションや、
熊本在住の演歌歌手、
松島みず代さんのナマ歌も聴けて、なんとも贅沢な家飲み会。
夜も更けて宴もたけなわ、
遠方組のお局さまとワタシは
後ろ髪ひかれながら中座。
玄関の外に出たら、
既にひとりお休みになっておられた(汗)
昼間の厳しい残暑から急転、
秋らしい風が吹いて気持ちはいいが、
風邪をひかれないといいが。。(・_・;))
「毎日おいしく食べられるなら健康ってこ… 2026.08.12
2026/6月の有志会 2026.06.21 コメント(2)
冷麺の季節がやってキタ━━━━(゚∀゚)━━━━!! 2026.06.13