なんちゃってピアニスト日記(ときどきトロンボーン)

なんちゃってピアニスト日記(ときどきトロンボーン)

2019.01.11
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カテゴリ: おいしいもの
1月11日は鏡開きの日。

お餅は年神さまの気が宿る大切なお供え物である。
飾っていた鏡餅を割っていただくのが鏡開きの習わし。

ついこの間、自作の雑煮でお腹を下すという痛い目にあったが、
性懲りもなく、今度はお餅と小豆で、
「ぜんざい」に挑戦。
年末に購入した電気圧力鍋が、
本当に宣伝どおり”ほったらかし”で仕上がるのでとても気に入り、
いろいろと試したい気持ちも手伝ってのことである。





見栄えはアレだが、
ワタシ的には成功である。

小豆と水と砂糖を鍋に投入し、
設定どおりのパネル操作であとは”ほったらかし”。
感涙ものの仕上がり。ぺろり
初めて自分で作ったぜんざい。
その感激もあって、
不味いはずがない






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最終更新日  2019.01.11 11:41:57
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