厨房1月
2006年1月
2006.01.31
イ○イのハンバーグ
レトルトハンバーグはカンタンでおいしい。
カニカマの卵焼き、
インゲンとウインナで塩バター、
昆布、たくあん、トマト。
2006.01.30 サワラの西京焼き
ツーの翌日は仕込みがない。
そんな時こそ冷食の出番だ！
冷凍サワラの西京焼き、冷凍メンチカツ、
冷凍小松菜を塩炒め、
カニカマの海苔巻、
たくあん、佃煮。
2006.01.27 ビーフシチュー
スネ肉のトマトシチュー、大根と餅きんちゃく＜固くなるが
カニカマの卵焼き、たくあん、コナス、トマト。
最後の1個、黒砂糖のケーキもつける。
どうよ？
2006.01.26 カキフライ
昨夜のおかずのカキフライ、味がよく染みたヤツ頭、
ブロッコリサラダのシュレッドハム巻き、
たくあん、佃煮、煮豆、トマト。
2006.01.25 チーズハンバーグ
久々にイ○イのハンバーグを買ってみる。
温めるだけで、ウマイソースにまみれたハンバーグ。
子供のころ、アレを袋ごとかぶりついていた男の子がうらやましかったな。
なんでウチは入れてくれないんだろう。
きっと高級でハイソで、ウチの近所には売ってないんだ。
って。
レトルトにしてはおいしいじゃないですか。
家では作れない味よ。
チンだけでは愛がないので、チーズを溶かしてみる。
ミックスベジタのマヨ焼き、オクラのシュレッドハム巻き、
ヤツ頭の煮物、たくあん、トマト。
2006.01.24 メンチカツ
揚げ物が続くわね。
冷凍メンチカツをチン、小田原土産のカマボコを焼き、
インゲンの炒り卵、ヤツ頭の煮物、たくあん、
赤いトマトが欲しいな。
2006.01.23 フライ盛り
まかない土産の魚のフライ、
ナスとオクラは晩の残り、
海苔巻卵に、インゲンの胡麻和え、
ヤツ頭の煮物、漬物、トマト。
2006.01.22 和定食
ジャンクばかりも飽きる。
お弁当用の鮭の粕漬けをグリルで焼き、
冷凍インゲンで胡麻和え、
ベランダの大根を下ろし、
豆腐とワカメの味噌汁、
完璧和定食で文句なかろう。
煮豆のパウンドケーキもどうよ。
2006.01.21 カレーうどん
朝から大雪。
Y「温かいものが食べたいなー」
汁物？カレーうどんなんてどうよ？
ある野菜を適当に、
おお、うどんだしなんてものをもらったんだ、
ルーを入れたら濃くなって、
丼に盛ったらたちまち汁を吸い、
Y「だし足してよ」
ちょうどまいうー！
2006.01.19 唐揚げ
加工しようと思って買っておいた胸肉。
面倒なので唐揚げに変更。
下味をイロイロつけたらまいうー。
皮も残すんだよね。
胸肉だからヘルシーな方。
冷凍インゲンときのこで塩バター、
鮭の粕漬けを焼き、煮豆、漬物、佃煮。
2006.01.18 豚角煮
豚角煮、エリンギ塩バター、ツナブロッコリ、
漬物、アサリ佃煮、黒花豆、おでん。
2006.01.17 ヒレカツ卵とじ
まかないのヒレカツを卵とじ、
ナス、シイタケ、ピーマンの天ぷら、
納豆磯辺揚げ、アサリの佃煮、
カボチャチーズ焼き、漬物。
2006.01.16 鮭の粕漬け
鮭の粕漬け、ホイル焼き、ポテトサラダ、
漬物、アサリ佃煮。
2006.01.15 オムライス
中身は塩味のチャーハン。
2006.01.13 チキンカレー
チキンカレー、きのこホイル焼き、
卵焼き、漬物。
2006.01.12 まかない弁当
まかないのから揚げ、コロッケ、自家製ハンバーグ、
パスタサラダ、きんぴら＜まだあった、
磯辺チーズ、漬物。
2006.01.11 コロッケとシュウマイ
デキアイコロッケ、チルドシュウマイ、
キンピラ、パスタサラダ、大根煮？栗きんとん。
2006.01.10 メンチカツ卵とじ
デキアイメンチカツを卵とじ、
大根と餅きんちゃく、
キンピラゴボウ、
お義母さんの白菜漬け、
半自家製栗きんとん。
2006.01.06 ホッケ焼き
今日は新年会のYさん。
お弁当箱は小さくなるヤツがいいって。
いよいよお義母さんの残り物は入れまい。
シュウマイを揚げ、ホッケを焼き、
焼きチーズ、漬物、半自家製栗きんとん。
2006.01.05 仕事始め
アタイの仕事始めの日、Yさんは自宅勤務。
S「お弁当欲しい？」
Y「欲しい」
んが！
でもお義母さんの手料理と残り物だよ。
とはいっても、3食同じモノも気の毒なので、
冷凍自家製ハンバーグと、白米の他に太巻きを置いていく。
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