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最近、家族キャンプをはじめました。キャンプをすることよりも道具を揃えることが目的になりそうな、この頃です。
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2011.03.19
テーマ： 地震だ～～！！(874)
カテゴリ： 食事・飲み物
節電が求められているので、今日はガスコンロでご飯を炊いてみました。
で、今回炊飯に使ったのは、
これまでも紹介している「耐熱陶器の鍋」 です。
まずは、ご飯を水に４０分ほどつけてから炊きました。水加減は適当です。私はだいたい鍋に米と水を入れて、水の深さが米の深さの２倍になるくらいを目安としています。
まず、強火で吹きこぼれる直前で中火に・・・と思っていたのですが、ちょっと目を離した隙に完全に吹きこぼれている！！→ （写真とる暇があったら、火を弱めろと自分に突っ込みつつ、弱めるのが遅かったようです。）
その後、中火にして湯気が出なくなるのを待っていたのですが、そこでなんと
「地震が！！」
ガスを止める余裕もあったのですが、ここで火を止めると折角のご飯が・・・と思い、ガスコンロから離れて様子を見ていました。幸い何事もありませんでした。
まぁ、なんとか炊きあがったのが下の写真です。
かなり焦がしてしまいました。水加減もちょっと多かったかも知れません。
去年はキャンプで上手に炊けたので自身があったのですが、悔しいです。耐熱陶器の鍋だと難しいのかも知れません。
悔しいので、またチャレンジしてみます。
おこげも、焼きおにぎりの様で美味しかったですが。
＜過去の炊飯記事＞
・ 美味しいご飯を炊きませんか
で、今回炊飯に使ったのは、
これまでも紹介している「耐熱陶器の鍋」 です。
まずは、ご飯を水に４０分ほどつけてから炊きました。水加減は適当です。私はだいたい鍋に米と水を入れて、水の深さが米の深さの２倍になるくらいを目安としています。
まず、強火で吹きこぼれる直前で中火に・・・と思っていたのですが、ちょっと目を離した隙に完全に吹きこぼれている！！→ （写真とる暇があったら、火を弱めろと自分に突っ込みつつ、弱めるのが遅かったようです。）
その後、中火にして湯気が出なくなるのを待っていたのですが、そこでなんと
「地震が！！」
ガスを止める余裕もあったのですが、ここで火を止めると折角のご飯が・・・と思い、ガスコンロから離れて様子を見ていました。幸い何事もありませんでした。
まぁ、なんとか炊きあがったのが下の写真です。
かなり焦がしてしまいました。水加減もちょっと多かったかも知れません。
去年はキャンプで上手に炊けたので自身があったのですが、悔しいです。耐熱陶器の鍋だと難しいのかも知れません。
悔しいので、またチャレンジしてみます。
おこげも、焼きおにぎりの様で美味しかったですが。
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