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最近、家族キャンプをはじめました。キャンプをすることよりも道具を揃えることが目的になりそうな、この頃です。
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2011.05.18
テーマ： オトコの手料理(3466)
カテゴリ： 食事・飲み物
キャンプ２日目の朝のメニューは、
「Ｂ．Ｌ．Ｔサンド」 を作りました。
前回のキャンプでは、 B.L.T.マフィン でしたが、相変わらず、B.L.T.です。
なんか、好きなんですよね。今回は無難にトーストで作りました。
あとは、キャンベルスープを使ったコーンポタージュスープも作りました。牛乳を入れて温めるだけなので、作ったというほどのものではありませんが。
そして、次は昼食です。
そう、成田ゆめ牧場オートキャンプ場はチェックアウトが17:00なので、今回はひたすらキャンプを楽しむってことで、昼食まで作る事にしました。で、今回考えたメニューが、
「帯広風豚丼」 です。
帯広風豚丼には、ちょっと特別な思いがありまして、むかし北海道にクルマで旅行に行った際に、「帯広では豚丼を食べるぞ」と計画してドライブしていたのですが、全然お腹がすいていないタイミングで帯広に着いたかで、予定していた豚丼のお店の前まで行きはしたものの、次を急ぐ旅立ったので、食べずに移動することにしてしまったのです。
それ以来、事ある毎に帯広風豚丼が食べたいと、家で作ったり、外食で食べたりとしているのですが、「あの店のが食べたい」と思ってしまうんです。
そんな訳で、炭火で焼いて作ったら美味しいだろうと、今回チャレンジする事にしました。
そこで、また卓上コンロの出番です。
肉は普段は生姜焼き用の肉を使っていますが、今回は食べやすい大きさかなと思い、焼肉用の豚肉にしてみました。
たれは、醤油や味醂で作るのですが、キャンプに調味料をいろいろと持って行くのも面倒だと思い、家の冷蔵庫に「焼き鳥のたれ」があったので、それを持って行きました。
焼き鳥買った時におまけで貰ったヤツです。右の写真は蒲焼きのたれですが、こんなヤツがたくさんあったので、荷物にもならずちょうどよかった。蒲焼きのたれでも美味しいかも知れませんね。
それから、タマネギも同じく焼き鳥のたれで炒めてご飯の上に載せるだけです。
ちなみに、今回もご飯を鍋で炊きましたが、肉を焼くのに必死になっていると、焦がしてしまいました。前回はかなりうまく炊けただけに、ちょっと悔しいです。でも、ご飯を上手に炊くには、炊飯に集中していないと無理ですね・・・
ちなみに、こちらは上の娘がアレンジした豚丼です。見た目はこっちの方が美味しそうかな。
「Ｂ．Ｌ．Ｔサンド」 を作りました。
前回のキャンプでは、 B.L.T.マフィン でしたが、相変わらず、B.L.T.です。
なんか、好きなんですよね。今回は無難にトーストで作りました。あとは、キャンベルスープを使ったコーンポタージュスープも作りました。牛乳を入れて温めるだけなので、作ったというほどのものではありませんが。
そして、次は昼食です。
そう、成田ゆめ牧場オートキャンプ場はチェックアウトが17:00なので、今回はひたすらキャンプを楽しむってことで、昼食まで作る事にしました。で、今回考えたメニューが、
「帯広風豚丼」 です。
帯広風豚丼には、ちょっと特別な思いがありまして、むかし北海道にクルマで旅行に行った際に、「帯広では豚丼を食べるぞ」と計画してドライブしていたのですが、全然お腹がすいていないタイミングで帯広に着いたかで、予定していた豚丼のお店の前まで行きはしたものの、次を急ぐ旅立ったので、食べずに移動することにしてしまったのです。
それ以来、事ある毎に帯広風豚丼が食べたいと、家で作ったり、外食で食べたりとしているのですが、「あの店のが食べたい」と思ってしまうんです。
そんな訳で、炭火で焼いて作ったら美味しいだろうと、今回チャレンジする事にしました。
そこで、また卓上コンロの出番です。
肉は普段は生姜焼き用の肉を使っていますが、今回は食べやすい大きさかなと思い、焼肉用の豚肉にしてみました。たれは、醤油や味醂で作るのですが、キャンプに調味料をいろいろと持って行くのも面倒だと思い、家の冷蔵庫に「焼き鳥のたれ」があったので、それを持って行きました。
焼き鳥買った時におまけで貰ったヤツです。右の写真は蒲焼きのたれですが、こんなヤツがたくさんあったので、荷物にもならずちょうどよかった。蒲焼きのたれでも美味しいかも知れませんね。
それから、タマネギも同じく焼き鳥のたれで炒めてご飯の上に載せるだけです。
ちなみに、今回もご飯を鍋で炊きましたが、肉を焼くのに必死になっていると、焦がしてしまいました。前回はかなりうまく炊けただけに、ちょっと悔しいです。でも、ご飯を上手に炊くには、炊飯に集中していないと無理ですね・・・
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