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October 4, 2011
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そのお祝いに 旦那さんの好きなロールケーキを作ろうと…


シフォンロールでしたが 天板にならして オーブンに入れる前に見たら プチプチとメレンゲが消えていっていました。

その加減か フワフワとしたシフォンロールの生地より、しっかりとした生地になってました…。


生クリームに少し練乳を入れて ちょっぴりミルキィーロールにしました。


またシフォンケーキも 作りたかったので、今回はミルクティーシフォンを作りました。

ミルクティーのも 久しぶりだったので新鮮で また紅茶の茶葉にこだわれば 色んな味がアレンジできますよね。

まあ 牛乳に合う茶葉かどうかとかは あるかな?




二種類をワンプレートにして ちょっぴりリッチな感じで 食べました。




秋になり オーブンがより動かしたくなる私です。





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Last updated  October 9, 2011 09:37:22 PM コメントを書く


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