2006.11.30
テーマ： パンのある愉しい食卓(1033)
カテゴリ： 関東方面のパン屋さん
東京パン屋巡り。
続いて向かうは「三軒茶屋」。
今、パン業界の中で最も熱いスポット（だと思ってる）・三茶！！
何故熱いかと言いますと、
この秋、志賀シェフの新しいお店がオープンしたんです。
（＊詳しくは、こちらの記事をご参照下さい）
パン業界の中では話題沸騰！（・・・ですよね？）
そんなお店に突撃です！！
『Signifiant Sinifie（シニフィアン・シニフィエ）』
まず外観にビックリ。
綺麗なガラスのドアに、小さく店名の刻印。
地図を見ながら探しても、ウッカリ見落としてしまいそう。
店員さんに伺ったところ、わざわざパン屋さんだと分らない造りにしたんですって。
本当に志賀シェフのパンが好きで、
それを目的に足を運ぶ人達の為の、素敵な隠れ家。
そんなお店です。
店内はとても明るく、広々とした空間。
イートインスペースが窓際に設置してあり、とてもお洒落。
こちらはパンだけで無く、
ワインとチーズも楽しめるお店。
奥には立派なワインセラー、チーズ用のショーケースもあります。
志賀シェフの“こだわり”をヒシヒシと感じます。
そして厨房には志賀シェフの姿も！！
パンは、ハード系の大きな食事パンが多いかな。
１つ１つのパンに、丁寧な説明書きが添えてある。
大きなパンは、グラム売りみたいです。
志賀シェフの、パンとチーズとワインのハーモニーをぜひ味わいたくて。
イートインのメニューは「本日のおすすめプレート」。
チーズ３種、５種の２種類から選べます。
★本日のおすすめプレート チーズ３種(\1,260)★
パンは何とお代わり自由。
ドリンクも１杯付いてきます。
ドリンクは、ワイン・ミネラルウォーター・ジュース等の中から選べます。
私はもちろん白ワイン！！
ワインはスッキリしていてとっても飲みやすい。
そしてチーズ。
チーズも好みに合わせて出してくれるんですよ。
私は青カビチーズが苦手なので、白カビにしてもらいました。
チーズもワインもパンも、本当に美味しい！！
特に気にいったのは、 『パン・ペイザン』 ！！（右奥のパン）
優しい酸味で生地はモッチリ。
もうワインが進んじゃいます！
１杯じゃ足りませんっ（笑
そして当然おかわりっ！！
“おすすめセット”なのに、ここで私のワガママ炸裂！！
どうしても食べてみたいパンがありまして。
お姉さんに相談したところ、快くＯＫ！！
あぁー、ありがとうお姉さん！！
それが手前の 『パン・オ・ヴァン』 。
イチジク・クランベリー・ナッツがたーっぷり詰まったパン。
しかも煮詰めた赤ワインで仕込んであるんですって。
もうこのパン、すんごく美味しい！！
でも、他のパンもそれに負けずと個性豊かで、本当に美味しいパン達でした。
先に訪れた 『BOULANGERIE Ken』 とは、きっと正反対のパン屋さん。
ああいうパンも好きだけど、
やっぱりこういうパンもすんごく美味しい！！
パンの世界は奥が深いなぁ。。。と思わずにはいられませんね。
□■□ Signifiant Sinifie（シニフィアン・シニフィエ） □■□
住所：東京都世田谷区下馬2-43-11
電話：03-3422-0030
時間：11:00～19:00
定休：火、第1・3月
続いて向かうは「三軒茶屋」。
今、パン業界の中で最も熱いスポット（だと思ってる）・三茶！！
何故熱いかと言いますと、
この秋、志賀シェフの新しいお店がオープンしたんです。
（＊詳しくは、こちらの記事をご参照下さい）
パン業界の中では話題沸騰！（・・・ですよね？）
そんなお店に突撃です！！
『Signifiant Sinifie（シニフィアン・シニフィエ）』
まず外観にビックリ。
綺麗なガラスのドアに、小さく店名の刻印。
地図を見ながら探しても、ウッカリ見落としてしまいそう。
店員さんに伺ったところ、わざわざパン屋さんだと分らない造りにしたんですって。
本当に志賀シェフのパンが好きで、
それを目的に足を運ぶ人達の為の、素敵な隠れ家。
そんなお店です。
店内はとても明るく、広々とした空間。
イートインスペースが窓際に設置してあり、とてもお洒落。
こちらはパンだけで無く、
ワインとチーズも楽しめるお店。
奥には立派なワインセラー、チーズ用のショーケースもあります。
志賀シェフの“こだわり”をヒシヒシと感じます。
そして厨房には志賀シェフの姿も！！
パンは、ハード系の大きな食事パンが多いかな。
１つ１つのパンに、丁寧な説明書きが添えてある。
大きなパンは、グラム売りみたいです。
志賀シェフの、パンとチーズとワインのハーモニーをぜひ味わいたくて。
イートインのメニューは「本日のおすすめプレート」。
チーズ３種、５種の２種類から選べます。
★本日のおすすめプレート チーズ３種(\1,260)★
パンは何とお代わり自由。
ドリンクも１杯付いてきます。
ドリンクは、ワイン・ミネラルウォーター・ジュース等の中から選べます。
私はもちろん白ワイン！！
ワインはスッキリしていてとっても飲みやすい。
そしてチーズ。
チーズも好みに合わせて出してくれるんですよ。
私は青カビチーズが苦手なので、白カビにしてもらいました。
チーズもワインもパンも、本当に美味しい！！
特に気にいったのは、 『パン・ペイザン』 ！！（右奥のパン）
優しい酸味で生地はモッチリ。
もうワインが進んじゃいます！
１杯じゃ足りませんっ（笑
そして当然おかわりっ！！
“おすすめセット”なのに、ここで私のワガママ炸裂！！
どうしても食べてみたいパンがありまして。
お姉さんに相談したところ、快くＯＫ！！
あぁー、ありがとうお姉さん！！
それが手前の 『パン・オ・ヴァン』 。
イチジク・クランベリー・ナッツがたーっぷり詰まったパン。
しかも煮詰めた赤ワインで仕込んであるんですって。
もうこのパン、すんごく美味しい！！
でも、他のパンもそれに負けずと個性豊かで、本当に美味しいパン達でした。
先に訪れた 『BOULANGERIE Ken』 とは、きっと正反対のパン屋さん。
ああいうパンも好きだけど、
やっぱりこういうパンもすんごく美味しい！！
パンの世界は奥が深いなぁ。。。と思わずにはいられませんね。
□■□ Signifiant Sinifie（シニフィアン・シニフィエ） □■□
住所：東京都世田谷区下馬2-43-11
電話：03-3422-0030
時間：11:00～19:00
定休：火、第1・3月
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[関東方面のパン屋さん] カテゴリの最新記事
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ベーグルマンデー＠ＫＥＮさん 2011.02.09 コメント(4)
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PLAISIR（プレジール）＠世田谷区 2011.01.03 コメント(6)
Re:『Signifiant Sinifie（シニフィアン・シニフィエ）』(11/30)
dachi0928
さん
イーとインでワインとパン・そしてチーズまで頂けるとは・・・いいですね！
気分も最高～～～～になっちゃいますよね！
パン・オ・ヴァン・・・とっても美味しそう！
買いました？
(2006.11.30 21:47:34)
気分も最高～～～～になっちゃいますよね！
パン・オ・ヴァン・・・とっても美味しそう！
買いました？
(2006.11.30 21:47:34)
Re:『Signifiant Sinifie（シニフィアン・シニフィエ）』(11/30)
Smoothie
さん
うわーーー、やっぱり♪
さゆりさんが三軒茶屋に来ていたと聞いて、
きっとここに行ったに違いないと思っていたんですよー。
私も近々行ってみようと思っていました。
もちろんイートインは必須ですよね(^-^)v
入り口、見落とさないようにします。
(2006.12.01 01:19:12)
さゆりさんが三軒茶屋に来ていたと聞いて、
きっとここに行ったに違いないと思っていたんですよー。
私も近々行ってみようと思っていました。
もちろんイートインは必須ですよね(^-^)v
入り口、見落とさないようにします。
(2006.12.01 01:19:12)
dachi0928さん♪
さゆりm-_-m
さん
そうなんですよー。
美味しいワインとチーズとパン。
もう最高ですよね(>▽<)♪
こちらではテイクアウトはしませんでした。
その日に帰ってこれるなら、きっと買い込んでたんでしょうけどね。。。
だからこそ、イートインでどうしても食べたかったわけです（笑
(2006.12.01 16:07:32)
美味しいワインとチーズとパン。
もう最高ですよね(>▽<)♪
こちらではテイクアウトはしませんでした。
その日に帰ってこれるなら、きっと買い込んでたんでしょうけどね。。。
だからこそ、イートインでどうしても食べたかったわけです（笑
(2006.12.01 16:07:32)
Smoothieさん♪
さゆりm-_-m
さん
まぁ！
Smoothieさんもご存知だったんですか？
オシャレなSmoothieさんにピッタリのお店ですよ～☆
パンとチーズ、そしてワインって本当によく合いますよね。
こうやってちゃんと食べさせてくれるお店って、なかなか無いんですよねー。
ぜひぜひ行ってみて下さい！！
(2006.12.01 16:09:26)
Smoothieさんもご存知だったんですか？
オシャレなSmoothieさんにピッタリのお店ですよ～☆
パンとチーズ、そしてワインって本当によく合いますよね。
こうやってちゃんと食べさせてくれるお店って、なかなか無いんですよねー。
ぜひぜひ行ってみて下さい！！
(2006.12.01 16:09:26)
志賀シェフのお店♪
fuuuu さん
行ってきたのですね～
やっぱりおかわりいっちゃいましたか？
当然ですよね～（＾＾）
私もさゆりさんの日記読んだらまた行きたくなって
しまいました！
話変わりますが・・・来年フランスに行っちゃおうかなと思ってます！
さゆりさんのブログはかなり刺激的で・・・もうじっとしてられません～
ドイツにも行きたいけど・・・今回はまずフランスに行ってバゲット食べまくるぞ～！
(2006.12.01 23:13:05)
やっぱりおかわりいっちゃいましたか？
当然ですよね～（＾＾）
私もさゆりさんの日記読んだらまた行きたくなって
しまいました！
話変わりますが・・・来年フランスに行っちゃおうかなと思ってます！
さゆりさんのブログはかなり刺激的で・・・もうじっとしてられません～
ドイツにも行きたいけど・・・今回はまずフランスに行ってバゲット食べまくるぞ～！
(2006.12.01 23:13:05)
Re:『Signifiant Sinifie（シニフィアン・シニフィエ）』(11/30)
ikefukurou
さん
パンは何とお代わり自由。・・・
行くしかないですね～
焼きたてイートイン！！！
それに、僕の好きなハード系（ﾊｰﾄﾞｹﾞｲじゃないっすよ^^;）
でも、お店が上品過ぎて・・・満腹太郎じゃ(-_-;) (2006.12.02 01:10:14)
行くしかないですね～
焼きたてイートイン！！！
それに、僕の好きなハード系（ﾊｰﾄﾞｹﾞｲじゃないっすよ^^;）
でも、お店が上品過ぎて・・・満腹太郎じゃ(-_-;) (2006.12.02 01:10:14)
fuuuuさん♪
さゆりm-_-m
さん
そうなんですー！
ついに行って来ました！！
fuuuuさんのおっしゃる通り、とっても素敵なお店でパンもすっごく美味しかったです。
志賀シェフの姿も拝見しましたよー♪
私は声はかけなかったですが・・・
ところで、フランスへ行かれるんですか！！
それは羨ましい(>_<)
ぜひとも本場のバケット＆クロワッサンをモリモリ食べて、めいっぱい楽しんで来て下さいね音符
(2006.12.02 21:49:33)
ついに行って来ました！！
fuuuuさんのおっしゃる通り、とっても素敵なお店でパンもすっごく美味しかったです。
志賀シェフの姿も拝見しましたよー♪
私は声はかけなかったですが・・・
ところで、フランスへ行かれるんですか！！
それは羨ましい(>_<)
ぜひとも本場のバケット＆クロワッサンをモリモリ食べて、めいっぱい楽しんで来て下さいね音符
(2006.12.02 21:49:33)
ikefukurouさん♪
さゆりm-_-m
さん
そうなんですー。
パンはお代わり自由なんですよ。
ホント行くっきゃ無いですよー！
「満腹太郎」は忘れて下さいってば！！（笑
お上品なikefukurouさんにはピッタリのお店ですよ（笑
(2006.12.02 21:50:58)
パンはお代わり自由なんですよ。
ホント行くっきゃ無いですよー！
「満腹太郎」は忘れて下さいってば！！（笑
お上品なikefukurouさんにはピッタリのお店ですよ（笑
(2006.12.02 21:50:58)
【毎日開催】
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さゆりm-_-m
旅行中は写真をいっぱい撮る。ちょっとした事が素晴らしい思い出になる。記念日になる。 旅行中だけじゃなく、特別な日だけじゃなく、毎日をそんな風に楽しく有意義に過ごしたい。 そう、毎日を記念日に。
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