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2006.12.21

裏技・スーパー肉まん

(12)

テーマ： ●食べた物の画像♪(93043)

カテゴリ：クッキングー！

今日は、こんなもの作ってみました。

肉まん 003.jpg

肉まん。

中の具は、肉を使わず、おからとたっぷりの野菜で作りました。

肉が入ってないから、「肉まん」とは言えないのかな？（笑

でも、醤油・生姜・オイスターソース等で中華風の味付けにしたので、

ちゃんと肉まんっぽくなってましたよ。

とっても美味しかったです。

で、これのドコが裏技かと言いますと、皮！！

以前、某テレビで、

というのをやっていたらしい。

でも、作った人の感想によると、やっぱりパンっぽさが残ってしまうんですって。

そこで私が考えたのは、

「片栗粉を牛乳で溶かし、それをパン粉と混ぜる」という方法。

片栗粉がポイントですね☆

パン粉にちょっとずつ片栗粉牛乳を加えて行き、

生地がしっとり１つにまとまるくらいになったら、ラップを利用して薄く延ばす。

それでタネを包んで、レンジで２～３分。

するとすると！！

皮はモッチリとして、すっごく本格派っぽい！

香りは確かにパンだけど、肉まんとして出されたら全然違和感無く食べれちゃいます。

かなり成功と言えるかも！！

そしてそして。

今日はサンタさんから素敵なクリスマスプレゼントが届きました。

ドキドキしながら箱を開けると、たっくさんの東京パンが詰まってました。

サンタさん 002.jpg

　（←これでもほんの一部なんですよ）

そして、私の知らないパン屋さんの素敵なパン達。。。

一軒のパン屋さんじゃなくて、

何軒ものパン屋さんのパン達が詰まっていたんです。

しかも、１つ１つ丁寧にパンの名前を書いたメモまで貼ってあって。

わざわざ何軒ものパン屋さんへ行っていただいたのかしら。。。

わざわざ時間を割いて、パンの名前のメモを貼って下さったなんて。。。

そう思うと、胸がいっぱいです。

そして、夜だというのに誘惑に負けた、私のお腹もいっぱいです。（ダメじゃん）

本当に本当にありがとうございました、Smoothieさん。

大事に大事に食べさせていただきます！！

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