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2008.02.09

ライ麦パン求めて『peche（ペシュ）』さんへ。

(20)

テーマ： ●食べた物の画像♪(86716)

カテゴリ：愛知県内のパン屋さん

『peche（ペシュ）』。

高速を乗り間違え、道を間違え・・・

何だかんだで、到着したのは２時過ぎでした。

私にとって、カーナビは必須アイテムみたいです（＾＾；

ペシュ 013

ペシュさんへ来るのは１年以上ぶりなのですが、

店内の様子がガラリと変わっていました。

白を基調とした、ナチュラルで優しい雰囲気。

息子さんの写真がさりげな～く装飾の一部に使われていたりして、

ペシュ 012

ライ麦パンが目当てだったのですが、バゲットやエピも魅力的でした。

美味しそうなオーラを出しまくりなのです！

すっごく買いたかったのですが、今日は我慢我慢。

「バゲットブーム」が到来したら、また買いに来ます（笑

ペシュ 031

★ライ麦６０★ (1/2 \315)

キター！！
大本命の、ライ麦６０！！

もう、予想を裏切らない美味しさ！！

生地がムッチムチなの。
「ネチネチ」とは違うけど、もち米を食べてるようなムッチリ感。

買った当日食べたら、全然酸味を感じませんでしたが、
（イメージ）。

ライ麦って、温めると活性化するのかしら。
私は冷たいまま食べる方が好みかな。

ライ麦の味、甘さをしっかり感じられるライ麦パン。
これ、すごく私好みです！

ペシュ 043

★フルーツライブレッド★

上の「ライ６０」の生地に、レーズン・イチジク・クルミ・いよかん・ひまわりの種を混ぜ込んだ、
とっても豪華なライ麦パン。
私の好きな物が全部詰まった夢のようなパン。

フルーツやナッツが入ってるから、すごく食べやすい。
ライ麦パンって、何でこんなにフルーツやナッツと合うのかしら。
ため息出ちゃいます。

こちらは、温めても上の「ライ６０」ほど酸味は感じませんでした。
フルーツ効果かしら。

こっちも生地はムチムチで、ホント美味でした。

ペシュ 052

★ミュスリー★ (\315)

たっぷりのオートミールに誘惑されました（笑

中には、フルーツ＆ナッツが入ってます。

こちらにもライ麦が使われているそうですが、比率が低めみたい。
上のフルーツライに比べて、食感はフワっとシットリ。
フルーツの甘味をより強く感じました。

ライ麦の苦手な人でも、たぶんペロッと食べれちゃうんじゃないかしら。
そのくらい食べやすかったです。

ペシュ 025

★ゴマと金柑のペイストリ★ (\189)

“期間限定”そして、“新作”。
この２つのキーワードにヤラレました。

金柑＆ゴマ、どんな味なのか興味津々だったのですが、
これが何とも不思議にマッチング！

金柑が甘酸っぱくてすごく美味。
外側のクロワッサン生地はサクサク。
ゴマが入ってるからか、何となく「和」の雰囲気を感じるペイストリ。

最初に金柑＆クリームの甘さが来て、
でも、最後にはクロワッサンのバターの香りが残るのがスゴイ。

何と言うか、「１つで２度美味しい」みたいなお得感。
とっても美味でした。

ペシュ 017

★プティカンパーニュ★ (\73)

優しい優しいカンパーニュ。

クラムはムッチリ、外はバリッと。
すごく粉の香りと甘さが強いの！

酸味もなく、すごく好きなタイプのカンパーニュ。
シチューとかに合うだろうな。

どれも美味しかったけど、やっぱりライ６０＆フルーツライが印象的。

ムチムチで本当に美味でした。

美味しいパンに出会えると嬉しくなる。

それが愛知県内のパン屋さんだと、とってもとっても嬉しくなります。

またぜひ買いに行こう。

豊橋なんて、もう遠くない！！　・・・・・かな！？（苦笑

□■□ ぱん工房　peche（ペシュ） □■□

住所：豊橋市牛川通1-18-7
電話：0532-66-5700
時間：10:00～18:30
定休：日・月

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