2008.09.10
テーマ： パンのある愉しい食卓(1033)
カテゴリ： その他方面のパン屋さん
吉田牧場
車で５分くらいかな。
今から向かうお店、住所の番地がヤフーの地図に載ってないんですよね。
当然車のナビにも載ってなく。
付近まで来たら、辺りをキョロキョロ。
目印の標識を探します。
小さい小さい標識。
これを頼りに進みます。
ようやく到着！
大きな石窯と、ずらっと並ぶカッコイイ表情のパン達。
そこは確かに、パンを焼く為の空間。
まさに「焼き屋」という名前がピッタリだと思った。
焼き菓子や、ご近所の方の手作りだというジャムやピクルスも売ってました。
いいなー。
めちゃくちゃ素敵な雰囲気。
パンを買い、ここでランチタイム。
贅沢な贅沢なランチタイム。
くるみフルーツ(\380)、カンパーニュ（\300）
パンナイフでザクザクっとスライス。
パンに合わせるのは、もちろん買ったばかりのチーズ達。
あぁ。
美味しすぎて、贅沢すぎて、倒れそう！！
クラストはバリッと、クラムはむっちりムチムチ。
粉の風味がすごいの。
酸味は全然なくて、ホント美味しい。
そしてチーズがまたウマイ！
作ってから日が浅いので、すごくフレッシュでサッパリ。
食感もまだちょっと固め。
少しずつ熟成を待ちながら、味の変化を楽しもっと。
うしし。
チーズって牛乳から出来てるのね！って実感できる味。
カンパーニュとチーズ。
シンプルながらも、本当に美味しい。
お互いの良さを引き立ててる気がします。
くるみフルーツは、フレッシュチーズと一緒に。
フレッシュチーズは、カマンベールよりもさらにサッパリ。
チーズというよりヨーグルトに近いかな。
ホント、「フレッシュ！」という感じ。
そりゃ、聖子ちゃんも夏の扉を開けちゃいます。
くるみフルーツパンとめっちゃ合う！
チーズがサッパリだから、レーズンやナッツ、粉の味もちゃんと味わえます。
食パン。
これ、焼き立てホカホカ。
パン耳部分がザクッザクで超ウマイ。
クラムはムッチムチ弾力。
何も付けなくても、これだけで美味しい食パン。
なんて贅沢なランチなんだろう。
幸せ。
幸せすぎ。
ただただ、パンとチーズに酔いしれちゃいました。
この自然の中で食べるからこそ、より美味しく感じるんだろうな。
パンプキンジャムも買っちゃった。
甘さ控えめで、全然ジャムっぽくないの。
りんご酢のサッパリした爽やかな酸味。
これはまた後日紹介しますね。
□■□ 焼き屋 □■□
住所：岡山県加賀郡吉備中央町上田西2025-2
電話：0867-34-1564
時間：11:00ごろ～
定休：火・水
焼き屋を後にし、再び岡山市内へ。
かなり帰りの時間が迫ってるけど、
せっかく岡山ついでに、もう一軒。
あと一軒。
＜続く＞
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車で５分くらいかな。
今から向かうお店、住所の番地がヤフーの地図に載ってないんですよね。
当然車のナビにも載ってなく。
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小さい小さい標識。
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大きな石窯と、ずらっと並ぶカッコイイ表情のパン達。
そこは確かに、パンを焼く為の空間。
まさに「焼き屋」という名前がピッタリだと思った。
焼き菓子や、ご近所の方の手作りだというジャムやピクルスも売ってました。
いいなー。
めちゃくちゃ素敵な雰囲気。
パンを買い、ここでランチタイム。
贅沢な贅沢なランチタイム。
くるみフルーツ(\380)、カンパーニュ（\300）
パンナイフでザクザクっとスライス。
パンに合わせるのは、もちろん買ったばかりのチーズ達。
あぁ。
美味しすぎて、贅沢すぎて、倒れそう！！
クラストはバリッと、クラムはむっちりムチムチ。
粉の風味がすごいの。
酸味は全然なくて、ホント美味しい。
そしてチーズがまたウマイ！
作ってから日が浅いので、すごくフレッシュでサッパリ。
食感もまだちょっと固め。
少しずつ熟成を待ちながら、味の変化を楽しもっと。
うしし。
チーズって牛乳から出来てるのね！って実感できる味。
カンパーニュとチーズ。
シンプルながらも、本当に美味しい。
お互いの良さを引き立ててる気がします。
くるみフルーツは、フレッシュチーズと一緒に。
フレッシュチーズは、カマンベールよりもさらにサッパリ。
チーズというよりヨーグルトに近いかな。
ホント、「フレッシュ！」という感じ。
そりゃ、聖子ちゃんも夏の扉を開けちゃいます。
くるみフルーツパンとめっちゃ合う！
チーズがサッパリだから、レーズンやナッツ、粉の味もちゃんと味わえます。
食パン。
これ、焼き立てホカホカ。
パン耳部分がザクッザクで超ウマイ。
クラムはムッチムチ弾力。
何も付けなくても、これだけで美味しい食パン。
なんて贅沢なランチなんだろう。
幸せ。
幸せすぎ。
ただただ、パンとチーズに酔いしれちゃいました。
この自然の中で食べるからこそ、より美味しく感じるんだろうな。
パンプキンジャムも買っちゃった。
甘さ控えめで、全然ジャムっぽくないの。
りんご酢のサッパリした爽やかな酸味。
これはまた後日紹介しますね。
□■□ 焼き屋 □■□
住所：岡山県加賀郡吉備中央町上田西2025-2
電話：0867-34-1564
時間：11:00ごろ～
定休：火・水
焼き屋を後にし、再び岡山市内へ。
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