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2009.11.27

ぱん屋　葉菜＠豊橋

(12)

テーマ： ●食べた物の画像♪(88426)

カテゴリ：愛知県内のパン屋さん

豊橋ヨイトコ一度はおいで。

チョコットぱん屋さん巡り。

初訪問の一軒目。

かーわいーい！！

外観からして、看板からして、めっちゃ可愛い。

そして店内も。

シェードまでもが可愛い＾＾

葉菜さんのパンは、卵、牛乳、バターを一切不使用なんですって。

天然酵母でパンを焼く、コダワリのお店です。

どことなーく “和” を感じるパン達です。

葉菜さんのパンで、皆でパンランチ。

パンの友もいろいろ。

大人数でワイワイ食べるの、楽しいですねー。

乳製品を一切使ってないせいか、

全体的にちょっと水分が少なく、軽めの印象かな。

天然酵母で焼いてるそうなのですが、

酵母の酸味は一切なく、すごく食べやすいです。

特にライ麦パンが美味しかったな～。

程よく詰まってて酸味もなくて、好みのタイプです。

生ハムと、卵のピクルス。

程よい酸味があって、めっちゃウマイ☆

おまけに中は半熟～！

たまらんです。

お店の方とちょこっとお話しをさせていただきました。

パンに対して向上心、研究心を持っていらっしゃり、

すごいなー！！って思いました。

これからきっともっと、葉菜さんのパンは進化していくんだろうな。

これからが楽しみなパン屋さんです＾＾

ごちそうさまでした☆

□■□ ぱん屋葉菜（はな） □■□

住所：豊橋市佐藤5-23-10
電話：0532-61-0088
時間：10:00～18:30
定休：月・火

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Last updated 2009.11.28 02:58:24
コメント(12) | コメントを書く

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■コメント

ありがとうございました！

パン部員さん

車酔いにもめげず、たくさんお話ししてくださった
さゆりさん・・・本当にありがとうございました！！

葉菜さんのパン。　確かに水分量が少ない感じでしたね（^^;)
ですが、あんぱんの自家製餡は美味しかったし、ライ麦パンも食べやすく・・・
これからに期待！なパン屋さんですね。
お店の雰囲気も良かったですし♪
どんな記事を書かれるのかな・・・と思ったらさすがさゆりさんです！
色々お気遣いありがとうございました！！

(2009.11.28 14:45:48)

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Re:ぱん屋　葉菜＠豊橋(11/27)

かりん3656 さん

バターとか乳製品を使ってないわりには　軽くてふんわりした感じがしますね

パンもおいしそうだけど　　卵のピクルスというのが気になります
ハムと一緒にライ麦パンと　合いそうですね！

今日は安城に行ったついでに　ル　パン　ド　ペコさんに行ったんですが　臨時休業だったのかな　お休みでした　4回行って　3回はお休みなんて・・・
皮パリショコラ　食べてみたいんですが　なかなか食べられません (2009.11.28 16:22:46)

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おいおい～

アトムップルさん

また気になるぜぃ。
なんだ，卵のピクルスって。
卵に，酢? そっか，マヨネーズもそのコラボか?
アーー気になる。ゆで卵を，酢漬けにすればいいの?
どんな味? イメージ力に限界が (^_^;)
何入れたらいいかおしえてくだされ。
(2009.11.29 10:24:22)

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可愛い☆

ナルりさん

ホントに可愛いお店♪
初めて知ったよ～！
地図みたら、アンプレシオンさんから寄れそうな距離だね。
アンプレシオンさんにまた行く機会があったら寄ってみようかな♪
(2009.11.29 20:26:47)

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Re:ぱん屋　葉菜＠豊橋(11/27)

keiichi_w さん

ピクルスってハンバーガーに挟んであるのだとばかり思ってましたが、違ったんですね。タマゴのピクルス、おいしそうですね。
ライブお疲れまさでした。２回目見られなくて残念でした。 (2009.11.30 06:37:34)

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＞パン部員さん

さゆりm-_-m さん

どーもコンバンワ。
その節はお世話になりました！
すごく楽しかったですー。
こちらこそありがとうございました☆

葉菜さんのパン、食べやすくて美味しかったですよね。
きっとこれから、もっともっと美味しくなるんだろうなーって思います♪
素敵なお店に出会えて私も嬉しかったです。
今後ともヨロシクお願いしまーす(^▽^)♪

(2009.12.01 22:43:03)

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＞かりんさん

さゆりm-_-m さん

私、パン作りについては全然詳しくないんですが、やっぱりバター等の乳製品を使わずにパンを焼くって難しいことなのでしょうか？？
堅くなりがちなんですか？
パン作りってホントに難しそうですもんねー。

卵のピクルス、初めて食べましたがすっごく美味しかったです。
甘酸っぱい酸味があって、中は半熟！
ライ麦パンにすごくよく合いました＾＾

ペコさん、４回行って３回もお休みなんですか！？
それはそれは。。。。
ペコさん、ちょっと前も不定休で休みが多かったですもんね。
何かあったのかしら。。
ちょっと心配です。

私も久しくペコさんのパン、食べてないです。
思い出すと食べたくなっちゃうから不思議ですね(-ｍ-)

(2009.12.01 22:46:21)

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＞アトムップルさん

さゆりm-_-m さん

卵のピクルス、珍しいですよね。
私も初めて食べました。
半熟具合が最高で、めっちゃ美味しかったです。
どうやって作るんでしょうね。
半熟に茹でた卵を、甘酢液に浸す？？
それでできそうな気がします。
あまり酢は強すぎない方が美味しいと思います。
「甘酸っぱーい」くらいが良いのではないかと。

私も今度自分で挑戦してみます☆

(2009.12.01 22:48:50)

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＞ナルりさん

さゆりm-_-m さん

ねー。
めっちゃ可愛いよね。
私も今回初めて知ったお店だよ。

アンプレシオンさんからけっこう近かったよ。
実はこの後、アンプレシオンさん行ったからｗｗ
ナルりさんもぜひぜひ行ってみてみて～♪

(2009.12.01 22:50:11)

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＞keiichi_wさん

さゆりm-_-m さん

ピクルスってキュウリとか野菜のイメージありましたが、ついに卵でも登場したみたいです。
これが思ってた以上に美味しくてビックリでした！

土曜は遠路はるばるありがとうございました＾＾

(2009.12.01 22:51:21)

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Re:ぱん屋　葉菜＠豊橋(11/27)

ゆんたくさん

わータイムリー♪
週末、豊橋に行くんです。
ここ、私のツボっぽいな。
水分少ないってのが気になりますが、食べてみたいです☆ (2009.12.04 22:35:13)