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2010.01.07

七草粥よりアッシュパン

(4)

テーマ：パン！ぱん！パン！(3698)

カテゴリ：関西方面のパン屋さん

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めでたく年が明け。

仕事も始まり。

正月気分がすっかり抜けきった今日この頃。

今さら！？という絶妙なタイミングでお伝えするのは、

年末パン旅の最後のレポ。

そう。

この時のアレ

アッシュも行ったんですー。

クリスマス限定パン、めちゃくちゃあったんですー。

という事で、アッシュです。

アッシュと言えば。

野獣化サンドイッチが大好きなのですが、

この日は残念ながらサンドイッチは作ってなかったみたい。

残念無念。

野獣サンドとビールで乾杯！の予定だったのに。

でも、美味しそうなパンを前にウキウキです。

【リュスティックシャンパーニュ】 (\260)

クリスマス限定パンです。

まさに、メリークリスマス☆ （←季節外れにも程がある）

焼き戻すと、甘酸っぱい苺のいい香り。

クラムは水分量が多く、むっちり・ポワンポワン。
クラストは薄くてバリッと。

この生地、めちゃ好きー！！

生地も味わえ、素材も味わえ。
美味しいわー！！

アッシュにしては “控え目” なパンだなーなんて思ったり（笑

【パレオマロン】 (\210)

こちら、通常のラインナップ。

マロングラッセと焼き栗。

アッシュの栗パン、栗がゴロゴロ入ってるから大好き。

生地はハードでムッチムチ。
オレンジピールがたっぷり練り込まれてました。

栗の甘さと、オレンジピールの甘酸っぱさが合う～。

甘いのにサッパリ食べられます。

やっぱりアッシュの栗パン、好きだなー。

【エールアイリス】 (\190)

クランベリー、クリームチーズ、ピンクペッパー。

見た目がとってもカワイイです。

クリームチーズが真ん中にドーンと。
しっかり・たっぷり入ってます。

クランベリーもたっぷり入ってて、甘酸っぱくて美味ー。

冷凍したのを焼き戻して食べた影響か、
スパイスはあまり感じなかったかな。
香りが飛んじゃったのかもー。

でもでも、生地はハードでムチムチで、こっちもすごく美味しいかったです。

アッシュさん。

２０１０年もお世話になりますm(_ _)m

ごちそうさまでした☆

□■□ Four de h（フール・ドゥ・アッシュ） □■□

住所：大阪市中央区本町2-6-5
電話：06-6243-1330
時間：11:00～18:00（土曜のみ10:00～17:00）
定休：月・日・祝

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