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2010.10.10

モンタナベーカリー＠愛知県瀬戸市

(4)

テーマ：パンのある愉しい食卓(1026)

カテゴリ：愛知県内のパン屋さん

少し前の事ですが、

瀬戸市にある『モンタナベーカリー』さんへお邪魔しました。

ログハウス風の外観が可愛いですよね～

ちょうどランチ時間だったので、

イートインスペースはほぼ満席でした。

平日なのにすごい人気です。

主婦の方や、子連れの方が多かったです。いいですよね～、平日ランチ。

ランチも美味しそうでしたが、

今日はパンをテイクアウト。

例によって例のごとく、食べるのは公園で。

クロワッサン　サレ
「サレ」っていうのは、フランス語で「塩」って意味なんですよ♪

ポップには、「ザクザクの食感の塩味のクロワッサン」とありました。

こういう折込み少ないクロワッサン、大好きです。

こういう粗折りクロワッサン大好き＾＾

外はパリパリでザクザク。

バターの風味は感じますが、主張は控えめ。

塩味、、、は思ったほど感じず、全体的にボンヤリした味わいかな。。。

ピスターシュ (\180)
コンガリ焼き色

ピスタチオクリームにラズベリー

ちょっと珍しいクロワッサン。

写真、ちょっと日陰になっちゃいました、、、

ピスタチオの緑のラズベリーのピンク。

見た目、とても可愛い組み合わせですよね～。

でも、ラズベリーの酸味がけっこう強いので、

ピスタチオクリームはとっても美味しいのにな～。

イチジクとゴルゴンゾーラのリュスティック (\200)
イチジクとゴルゴン、大好きな組み合わせです☆

小麦のパンよりも、ライ麦とかの力強いパン生地の方が合うかな～なんて事もちょっぴり思いました

生地はずっしり、もっちりで美味し～い！

イチジクは上の方に乗っているだけで、中には入っていませんでした。

ゴルゴンの量もかなり少なめ。

バゲット　パリゴー (1/2 \200)
ハーフで買えるお店は助かります～。１本ってなかなか食べきれないんですよね

クラムはムッチムチ！

クラストはガリッと分厚く、けっこう苦味のあるタイプ。

とても力強さを感じるバゲットです。

生地はとっても美味しいのですが、

フィリングの組み合わせが、ちょっと残念な感じがしてしまいました。

フィリングの組み合わせを改良したら、

きっと、どこにも無い、素晴らしいパン屋さんになるのにな。。。

あくまで私個人の感想ですが、、、。

次はランチに伺いたいな～♪

ごちそうさまでした☆

□■□ モンタナベーカリー □■□

住所：愛知県瀬戸市今林町205
電話：0561-83-4494
時間：8：30～20：00　(L.o.19:30)
定休：日

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