May 12, 2005
テーマ： ワイン大好き！(31998)
カテゴリ： ワイン
地鶏を堪能したあとで、いつものワインBARへ移動。
連れは先に帰ると言うので、弟とサシで飲むことに（笑）
移動中、「何預けてあったっけ？」との話になったので、勢いで
ヴォーヌ ロマネ [M・ドゥデ・ノダン] 1981
を開けることに（＾＾；
ヴォーヌ ロマネ [M・ドゥデ・ノダン] 1981
オレンジというよりも、褐色に近いが透明感のある色調。
表面の乾いた腐葉土、枯れ葉、トリュフ、チーズ（ウォッシュタイプ）などの香り。
酸味が勝っている印象。少ないがキメ細やかなタンニンによるものか、喉越し良い。
よく枯れてます（笑）
長熟が売りのM・ドゥデ・ノダンでも81年の村名ではこんな感じかな？
でも結構好き（笑）
俺も弟もソムリエさんもクセでスワリングしちゃうんだけど、枯れ気味だから香り飛んじゃうねぇ（笑）
気が付くとワイン以外でもスワリングしてることが多い（＾＾；
水でもお茶でもコーヒーでもやります（笑）ひどい時にはヤクルトでもやってました（＾＾；
ワイン好きの方は皆さんクセになってますよね（笑）
チーズの盛り合わせを頼むと、とろとろに熟成したエポワスをかなりおまけしてくれました♪＜いつもすみません（＾＾）
さすが、同じブルゴーニュ産♪
定石どおりのマリアージュ（＾＾）
次に飲んだのは、
![[2002]ダーレンベルグ・LM・シラーズ・ヴィオニエ](https://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/winewine/img64/img1007417445.jpeg)
シラーズもおいしいけど、好みとしては 以前飲んだ カベルネかな？
次はソムリエさんのお勧めで、
マコン ラ ロッシュ ヴィヌーズ ヴィエイユ ヴィーニュ[ドメーヌ オリヴィエ メルラン]2002（グラス）。
ソムリエさん曰く、シャブリを思わせるようなミネラル感＋はちみつのような甘みでおいしいとのこと。
南ブルゴーニュって感じじゃないけどうまい♪
温度があがってくると、はちみつバターのような香りがいい香り♪
さすがプロ！ いつもながらいいの探してきますね～♪
そういえば、今日ソムリエさんから聞いた情報によるとニュージーランドに KUSUDA WINES という日本人のワイナリーがあるらしい。
しかもこの楠田さん、我が母校（高校）のOBらしい。なんかうれしい（＾＾）
![ピノ・ノアール [2002] 年 生産者: 楠田ワインズ750ml 赤 辛口](https://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/hiranoya/img64/img1046747120.jpeg)
ピノ ノワール[KUSUDA WINES]
しかも結構おいしいとの話♪
いつか飲んでみたい（＾＾）
連れは先に帰ると言うので、弟とサシで飲むことに（笑）
移動中、「何預けてあったっけ？」との話になったので、勢いで
ヴォーヌ ロマネ [M・ドゥデ・ノダン] 1981を開けることに（＾＾；
ヴォーヌ ロマネ [M・ドゥデ・ノダン] 1981オレンジというよりも、褐色に近いが透明感のある色調。
表面の乾いた腐葉土、枯れ葉、トリュフ、チーズ（ウォッシュタイプ）などの香り。
酸味が勝っている印象。少ないがキメ細やかなタンニンによるものか、喉越し良い。
よく枯れてます（笑）
長熟が売りのM・ドゥデ・ノダンでも81年の村名ではこんな感じかな？
でも結構好き（笑）
俺も弟もソムリエさんもクセでスワリングしちゃうんだけど、枯れ気味だから香り飛んじゃうねぇ（笑）
気が付くとワイン以外でもスワリングしてることが多い（＾＾；
水でもお茶でもコーヒーでもやります（笑）ひどい時にはヤクルトでもやってました（＾＾；
ワイン好きの方は皆さんクセになってますよね（笑）
チーズの盛り合わせを頼むと、とろとろに熟成したエポワスをかなりおまけしてくれました♪＜いつもすみません（＾＾）
さすが、同じブルゴーニュ産♪
定石どおりのマリアージュ（＾＾）
次に飲んだのは、
シラーズもおいしいけど、好みとしては 以前飲んだ カベルネかな？
次はソムリエさんのお勧めで、
マコン ラ ロッシュ ヴィヌーズ ヴィエイユ ヴィーニュ[ドメーヌ オリヴィエ メルラン]2002（グラス）。ソムリエさん曰く、シャブリを思わせるようなミネラル感＋はちみつのような甘みでおいしいとのこと。
南ブルゴーニュって感じじゃないけどうまい♪
温度があがってくると、はちみつバターのような香りがいい香り♪
さすがプロ！ いつもながらいいの探してきますね～♪
そういえば、今日ソムリエさんから聞いた情報によるとニュージーランドに KUSUDA WINES という日本人のワイナリーがあるらしい。
しかもこの楠田さん、我が母校（高校）のOBらしい。なんかうれしい（＾＾）
ピノ ノワール[KUSUDA WINES]しかも結構おいしいとの話♪
いつか飲んでみたい（＾＾）
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