2007年02月10日
カテゴリ： 旅行
2006年の初夏～夏にかけて、ほぼ毎週末に名古屋へ行きました。
名古屋には広島など話にならないくらいにおいしいものが多く、特にJR名古屋駅に隣接する高島屋デパ地下には通い詰めました（＾＾；）。
美濃吉 の京料理おばんざいと、 大口屋 の 餡麩三喜羅（あんぷさんきら） 、 しら河 の ひつまぶし はリピートしました。
食い倒れて思ったことが、
・京料理は素材の味を生かしながら、だしと塩加減の按配が絶妙でおいしい。
おばんざいなのにレベルが高い味付け。
・おいしい和菓子は餡の鮮度が高く、甘さの加減が絶妙でおいしい。
でした。
京料理は京都駅に隣接するJR京都伊勢丹の 松山閣 、 京都和久傳 で食べたことがあり、どれだけおいしいかは知っていました。
しかし、京都人が日頃食べている「おばんざい（惣菜）」もすごくおいしいとは知りませんでした。
さらに鮮度が高い和菓子の洗練されたおいしさは最高においしい、愛知県は和菓子のレベルが高いらしい、ということは京都の和菓子はさらにおいしいのでは、、、？
いつか京都へ食い倒れに行きたい、ついでに観光地も回ってみるかな～（＾＾）と思い立ちました。
京都に行くからには、おいしいおばんざいと和菓子で食い倒れたいと思い、食い倒れを優先した結果、
・ 大徳寺一休 の 精進料理 、 嘯月の和菓子 → 大徳寺
・ 味幸 祇園七味 、 原了郭 の 黒七味 、 余志屋 の京料理 → 銀閣寺、哲学の道
・ 龜末廣の京のよすが 、 亀屋則克の上生菓子、干菓子 、京都のおばんざい → 錦市場
となりました。
運良く2006年12月初旬に東横インでキャンセルと思われる空き室が出たため、急遽予約して、旅行へ行くことになりました。
さらに翌年2007年1月初旬に京都へ行くことになったので、前回行けなかった下鴨神社と嵐山・天龍寺へ行くことになりました。
移動は全て鉄道と市営バスなので、乗り鉄三昧です（＾＾）。
京都の観光名所は東西南北に散らばっているため、あれもこれもと観光コースに入れると、時間に追われてせわしなくなります。
ここは我慢して、1日2箇所ぐらいを回る気持ちで、時々食い倒れてみてはいかがでしょうか（＾＾；；）
観光名所はガイドブックにお任せするとして、食い倒れるポイントは、
1. 料亭系の京料理
2. おばんざい系の京料理
3. 自宅までお土産（おばんざい）
4. 老舗の和菓子屋（個人経営のような規模の小さい名店）
5. あんみつ、おもちなどの京風甘味処
6. 京都ならではの洋菓子屋
これらのメニューから希望のお店を選択すると、まんべんなく堪能することができます。
ちなみに私の場合は、
1. 料亭系の京料理
→ 予算不足であきらめた（爆）
2. おばんざい系の京料理
→ 余志屋
3. 自宅までお土産（おばんざい）
→ 錦市場、JR京都伊勢丹、高島屋など
4. 老舗の和菓子屋（個人経営のような規模の小さい名店）
→ 嘯月、龜末廣、亀屋則克
5. あんみつ、おもちなどの京風甘味処
→ いせはん
6. 京都ならではの洋菓子屋
→ ジュバンセル、オ・グルニエ・ドール
です（＾＾）。
名古屋には広島など話にならないくらいにおいしいものが多く、特にJR名古屋駅に隣接する高島屋デパ地下には通い詰めました（＾＾；）。
美濃吉 の京料理おばんざいと、 大口屋 の 餡麩三喜羅（あんぷさんきら） 、 しら河 の ひつまぶし はリピートしました。
食い倒れて思ったことが、
・京料理は素材の味を生かしながら、だしと塩加減の按配が絶妙でおいしい。
おばんざいなのにレベルが高い味付け。
・おいしい和菓子は餡の鮮度が高く、甘さの加減が絶妙でおいしい。
でした。
京料理は京都駅に隣接するJR京都伊勢丹の 松山閣 、 京都和久傳 で食べたことがあり、どれだけおいしいかは知っていました。
しかし、京都人が日頃食べている「おばんざい（惣菜）」もすごくおいしいとは知りませんでした。
さらに鮮度が高い和菓子の洗練されたおいしさは最高においしい、愛知県は和菓子のレベルが高いらしい、ということは京都の和菓子はさらにおいしいのでは、、、？
いつか京都へ食い倒れに行きたい、ついでに観光地も回ってみるかな～（＾＾）と思い立ちました。
京都に行くからには、おいしいおばんざいと和菓子で食い倒れたいと思い、食い倒れを優先した結果、
・ 大徳寺一休 の 精進料理 、 嘯月の和菓子 → 大徳寺
・ 味幸 祇園七味 、 原了郭 の 黒七味 、 余志屋 の京料理 → 銀閣寺、哲学の道
・ 龜末廣の京のよすが 、 亀屋則克の上生菓子、干菓子 、京都のおばんざい → 錦市場
となりました。
運良く2006年12月初旬に東横インでキャンセルと思われる空き室が出たため、急遽予約して、旅行へ行くことになりました。
さらに翌年2007年1月初旬に京都へ行くことになったので、前回行けなかった下鴨神社と嵐山・天龍寺へ行くことになりました。
移動は全て鉄道と市営バスなので、乗り鉄三昧です（＾＾）。
京都の観光名所は東西南北に散らばっているため、あれもこれもと観光コースに入れると、時間に追われてせわしなくなります。
ここは我慢して、1日2箇所ぐらいを回る気持ちで、時々食い倒れてみてはいかがでしょうか（＾＾；；）
観光名所はガイドブックにお任せするとして、食い倒れるポイントは、
1. 料亭系の京料理
2. おばんざい系の京料理
3. 自宅までお土産（おばんざい）
4. 老舗の和菓子屋（個人経営のような規模の小さい名店）
5. あんみつ、おもちなどの京風甘味処
6. 京都ならではの洋菓子屋
これらのメニューから希望のお店を選択すると、まんべんなく堪能することができます。
ちなみに私の場合は、
1. 料亭系の京料理
→ 予算不足であきらめた（爆）
2. おばんざい系の京料理
→ 余志屋
3. 自宅までお土産（おばんざい）
→ 錦市場、JR京都伊勢丹、高島屋など
4. 老舗の和菓子屋（個人経営のような規模の小さい名店）
→ 嘯月、龜末廣、亀屋則克
5. あんみつ、おもちなどの京風甘味処
→ いせはん
6. 京都ならではの洋菓子屋
→ ジュバンセル、オ・グルニエ・ドール
です（＾＾）。
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市場
mama-goose
さん
両親共に京都出身なので、子供の頃、何度か市場にもいったことがあります。あの頃はありがたいとも思わずに食べていましたが、関東に住むと味も色も違うので、何かの機会に京風のものを食べると懐かしいです。子供の頃に好きだった番茶が、修学旅行のときに朝食で出て、ホントに久しぶりの味にすごく嬉しかった記憶があります。
ホテルだと、朝は珈琲だったりするのかしら?
(2007年02月11日 07時27分27秒)
ホテルだと、朝は珈琲だったりするのかしら?
(2007年02月11日 07時27分27秒)
京都って
まよ吉
さん
Re:市場(02/10)
霧緒
さん
mama-gooseさん、こんにちは！
ご両親が京都出身とのこと、おいしいものをたくさんご存知なのですね。
私は横浜に2年間住んでいたことがあります。関東と関西は味付けが違いますよね。
東横インの朝食は頂いたことがないので不明ですが、京都アレンジなお味噌汁やおにぎりだったかもしれません。 (2007年02月11日 14時01分21秒)
ご両親が京都出身とのこと、おいしいものをたくさんご存知なのですね。
私は横浜に2年間住んでいたことがあります。関東と関西は味付けが違いますよね。
東横インの朝食は頂いたことがないので不明ですが、京都アレンジなお味噌汁やおにぎりだったかもしれません。 (2007年02月11日 14時01分21秒)
Re:京都って(02/10)
霧緒
さん
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