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September 5, 2014
カテゴリ： 食事
夏休みが終わりほっとしているhiyokoです^^
先日、スーパーに農家さん直売の『赤しそ』が売っていたので。。。
☆材料☆
赤じその葉 ３００グラム
水 ２０００ｃｃ
酢 ２００ｃｃ
砂糖 ３００～３５０グラム
☆作り方☆
１．２０００ｃｃの水を沸騰させる
３．２～３分煮る
４．しその葉を取り出す
５．酢と砂糖を入れる
６．冷めたら容器に入れて保存（要冷蔵）
※レシピは赤しそを購入した時に付いていたものを転用。
私は氷を浮かべたり、炭酸水で割ったりしています♪
クックパッドを検索すると沢山レシピが載っています♪
来年は違うレシピでも作ってみたいな^^
きれいな色でしょ♪
お味もさっぱり♪
しそは、アントシアニンが豊富で、美肌、整腸・デトックス、
お試しあれ^^
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では、またね。。。
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