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2009.09.14
テーマ： マクロビオティックな日々(614)
カテゴリ： べジィな生活
＜味覚＞ の変化は、ずばり言って、”薄味”になって来たこと（*＾＾）b
＜嗅覚＞ の変化は、家族が問題なく？購入する...加工済みの食品の薬品臭さ...を感じる事が 出来る様になったこと（*＾＾）b
どんな食生活を 送っているのかと言うと....
｛朝｝は、その時々の体調や気分によってチョイスした フルーツや野菜で作るフレッシュジュース。無調整豆乳入り。
｛昼｝は、雑穀や玄米食を主体に考えた..野菜料理。（炭水化物を取るのは、昼の方が ”もたれないかなぁ？”という単純な理由から。）
｛夜｝は、絹ごし豆腐をメインにした軽食。
お出しは、椎茸か昆布。（お出しに使った後は、椎茸も昆布も ちゃんと食べます。）
味付けは、（こだわりの？）塩や、出し醤油とか。
正直な気持ちとして、お肉には、触りたくもないし、調理もしたくないのですが、家族の為に仕方ありません。
そもそも、私が菜食生活に入ったキッカケは、自身の健康上の理由からと、動物愛護の気持ちからであって、ソレ自身を他者に強制するものでは ないかな？？って思うから、家族には、菜食生活を勧めては いません。
ただ、私自身の菜食生活には、理解してもらえる様に、事ある毎に、どうして肉食をしないのか... 話してはいますよ（*＾＾*）
～菜食生活を始めて良かったと思う処～
菜食生活を始める前は、「果たして、菜食だけで空腹感が満たされるのだろうか？」とか、人並みに考える事も有ったのですが、今は、何の心配もないですね（*＾＾）b
全ての栄養素を 動物性の食品から取らなくても、人間..生きていける
って、知識として学んだから。そして、なによりも....
動物性食品（卵・牛乳・魚・も含む）を摂取しなくなって、体調が良くなった（*＾＾）b
具体的には、”もたれる”事がなくなり、将来的に？生活習慣病へ繋がる疾病への不安が.. そのリスクが減った....に違いないと感じている...処かな。
やっぱり、外食する時。
自分一人の時や 同じ菜食の方との外食は、ヴィーガンの方対応の飲食店に行くから 問題が無いのだけど、そうでないノンベジの方との食事場面や家族との外食の時は、食べれる物が かなり制限されてしまいますから（－－；
そんな時は（現時点では）魚貝類はOKとか、臨機応変にしていますけど、そうやって食事を終えた後の体調は、本調子を取り戻すのに 多少？苦労したりしています。
そこが、これからの課題かな？って。
世の中の方々は、お肉を食する方々の多い世界ですから、その中で、どういう立ち位置でいるか、自分の体調と（常に）向き合いながら、食生活を楽しんで行こうと思っています。
此方を読んでくださった皆様に、感謝します。
季節の変わり目ですね、皆様の ご自愛の程、お祈り致します。
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Last updated
2009.10.23 13:27:02
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