光圀の西山荘

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24/284　AKEBI：味玉ちゃーしゅー背脂煮干そば
24/283　兎に角　松戸店：ラーメン（普通）、燻玉
24/282　東京担々麺本舗　瀬佐味亭：パーコー担担麺（スーパーホット）、ほかほか煮込み茶玉子（クーポン）
24/281　兎に角　柏店：ラーメン（普通）、特製（チャーシュー1枚、くん玉、海苔4枚）
24/280　覆麺・智：杯数限定らーめん（飛魚煮干と肉出汁、塩味）、五段へのサービス（味玉、ネック）

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2019.11.29

19/391　ソラノイロ　NIPPON：特製中華そば（醤油味）

カテゴリ：ラーメンの食べ歩き：千代田区

2年ほどぶりだ。来日してから初の名古屋ということで、どのような出会いがあるか期待している。

　出発する前にブランチを食おう。半年以上ぶりの東京ラーメンストリートへ足を運んだ。すでに今日に 4年ほどぶりの「ソラノイロ　NIPPON 」へ訪問することを決めているのだ。あの日に自分の延命措置となった出来事が起こったため、今日までやってくることができたのだ。もちろん、自分を取り巻く環境は、依然悪人が資源の無駄遣いをしているような石が流れて木の葉が沈む川と変わらないものだが、やるしかない。醤油味の特製中華そばの食券を購入してから着席。

　味がリニューアルしたというが、実際に同じ鶏煮干しと思う。個人的に鶏の方がやや突出しているが、初訪問の時に比べ、全体として旨味がかなり出ていて、なかなかおいしい。中細麺はもちもちした食感で絡めもよく、スープとの相性が良い。豚チャーシューと鶏チャーシューもおいしい。ワンタンは餡もしっかりしているが、やはり皮が結構あるため印象的だね。

　初訪問の時に比べかなりおいしくなったと思う。自分もこのように成長できればと悔しんでいる。ソラノイロの本店にも久しぶりなので、再訪しなくてはならないね。ご馳走様。

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