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光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
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カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：文京区
覗いたら、 2週間ぐらいぶり の「 広島式 汁無し担担麺 湯島ひよこ堂 」が営業する予定のようなので、開店を待つのだ。定刻開店。汁なし担担麺（麺140g）セット（汁なし担々麺・温泉卵・白飯）の食券を購入し、店主に渡した際に 太麺 があるかと確認し、 1ヵ月ぐらいぶり の太麺をお願いした。
比較的に時間がかかったご対麺。
レタス、青ネギ、挽肉による肉味噌はやはり相変わらず豪勢だ。
ゴマタレもかなりコイメだね。太麺はもっちりしてなかなかおいしい。やはりタレが濃いめだから太麺とも合うね。個人的にここの固めの細麺にはまっているが、この太麺もなかなかおいしいと思う。途中に卓上の山椒とガーリックパウダーを大量に投入。
次は温玉の登場。
太麺なので、一回挟める量が限られるが、やはり温玉とも合う。
そしてご飯。お母さんがご飯を出してくれたので、少な目でお願いした。
温玉をかけ、山椒とガーリックパウダーをさらに大量に投入し、かき混ぜてから一気に完食。
おいしかったね。さすが都内で最もレベルが高いカラシビ系の汁なし担々麺のお店だ。武漢ウィルスとやら新型コロナウィルスとやらの感染拡大で営業が不安定になったが、やはり食べに来れるなら食べに来よう。ご馳走様。
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