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光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
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カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：文京区
3週間ぐらいぶり の「 麺屋 睡蓮 」に到着。
今日の狙いは、 5月上旬から提供を始めたこくうまカレーつけめん だ。味玉つけめん、半ライスの食券を購入してから着席し、現金でカレー、辛マシをお願いした。
しばらく待ったらご対麺。睡蓮のカレーつけめんは 7ヶ月ぐらいぶり だった。というか、睡蓮にも頻繁に訪問しているが、つけめん類のメニューは 2ヶ月以上ぶり だった。レギュラーのつけめんも 去年の年末以来ぶり だ。
カレーつけ汁はカレーがかなり濃度と粘度が高い。わしにとって辛くないが、辛さが苦手な方もおいしくいただける辛さだ。タマネギもカレーつけ汁との相性が良い。余裕があればぜひチーズを頼もうということだ。
少し細目の中太ストレート麺は茹で加減が固めで絡めと歯切れもいいし、コシもあり、つけ汁との相性が良い。チャーシューは柔らかい。
最後はライス割。やはりライスとカレーの相性が良い。
おいしかったね。やはり睡蓮のカレーつけめんのレベルが高い。事情で毎年インドカレーをある時期で頻繁に食うことになるが、睡蓮のカレーつけめんのカレーはそれに負けないと思う。そろそろレギュラーのつけ麺も食いに来ようか。ご馳走様。
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