ドケチ日記

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寿司を作ろう


案外簡単に出来ます。 日頃の心掛け次第でネ。
海苔巻,手巻き,散らし・・・・ 何でも御座れ!

寿司の具は単品で作り貯めをして冷凍保存しておくと、応用が利いて便利。 其のまま食べたり、煮物に入れたり。 困った時のお助けにキットなります。 特売や見切り品をどっさり仕入れてGO!

・椎茸 かんぴょう 油揚げ ひじき を醤油で甘辛煮にして、小分けして冷凍。 (お揚げは特に利用価値有りだよ!B品なんか見付けた日にゃ大変。大鍋でドッサリと煮付けて冷凍庫満杯!でも、直ぐに売り切れちゃう)

・焼き海苔は切らさない様に。 (期限切れすれすれの見切りが有ったら迷わず即買占め! 万が一食べ切れず風味が落ちても海苔佃煮にすれば安くて美味しくてGOOD!)

・後は酢と卵、野沢菜漬け等冷蔵庫に有る物でご自由に!

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