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【ねぎどん　浅草千束】

再開後 2度目の訪問です。

　（以前の記事　 2011/2/21 2011/3/19 　　再開後 2011/6/21 ）

午後2時すぎ、うどんは売り切れだったため「冷しおろし」をおそばでお願いしました。

加えて「桜えびの天ぷら」も注文しました。　

本日は、おそばは女将さんが、天ぷらは息子さんに揚げて頂きました。

茹でたてのおそばを冷しで頂くと、コシ・香り・喉ごしが更に美味しく感じられます。

今日も旨かった！　大満足！　　

女将さん・息子さん、ありがとうございました。

冷しおろしそば（揚げ玉少なめ・ネギ抜き） 500円＋桜えびの天ぷら 110円

ねぎどん

再開後、女将さんと息子さんの息がピッタリあって全てが洗練された印象です。

そばもうどんも天ぷらもつゆも、ワンランク美味しくなったように思います。

ごちそうさまでした。　また食べに来ます。

訪問日：2011/7/6 水
住所：台東区千束1-17-8
営業：10:00～15:00　　休：日・祝

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Last updated Jul 8, 2011 01:31:45 PM
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■コメント

ねぎど～ん

ボンさん

おそばの角立ってますね～♪

近々いかねばね(笑) (Jul 8, 2011 08:08:24 PM)

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Re:ねぎどん＠浅草千束(07/06)

アントニオジュニアさん

立ち食いそばブログでここまできちんとした仕事をされていることに敬意を表します。私は、日暮里の初音（閉店）や六文そば処二号店、本郷の六文そば処、新御徒町のアヅマのような茹で麺派ですが、神田の都そば（かけ130円）には行かれましたか？ (Jul 8, 2011 09:39:33 PM)

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Re:ねぎど～ん(07/06)

s.H さん

ボンさん、毎度どうも～。
-----
女将さんと息子さんがフルタイムで切り盛りされるようになって、いろんな意味で生まれ変わった感じ！

全メニュー挑戦したい（爆） (Jul 9, 2011 09:45:18 AM)

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Re[1]:ねぎどん＠浅草千束(07/06)

s.H さん

アントニオジュニアさん、初めまして。
＞立ち食いそばブログでここまできちんとした仕事をされていることに敬意を表します。
-----
初心者のたどたどしいブログを評価して頂きましてお恥ずかしい限りです。

＞私は、日暮里の初音（閉店）や六文そば処二号店、本郷の六文そば処、新御徒町のアヅマのような茹で麺派ですが、神田の都そば（かけ130円）には行かれましたか？
-----
残念ながら都そば＠神田は行けませんでした。　神田ですと神田そばや天亀そばに行く事が多かったもので…

自分はゆで麺：その他＝6：4ぐらいの割合でしょうか。
麺だけでなく、お店の雰囲気や天ぷら、おつゆなど色々な要素を楽しんでみたいと思って食べ歩いています。

これからもたいしたことは書けそうにありませんが、よろしくお願いいたします。　 (Jul 9, 2011 09:59:22 AM)

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Re[2]:ねぎどん＠浅草千束(07/06)

アントニオジュニアさん

　神田の都そばは、大阪の会社が経営しているだけあって、うどんのつゆは関西風、そばのつゆは関東風ですが、逆もありです。関西風のつゆでそばもなかなかいけますよ。うどんはもちろん大阪風のぶよぶよゆでうどんです。何しろ、かけが130円なので、かけうどんとかけそばを一緒に頼んでいる人も見かけます。かけうどんは、はなまるうどんで105円で食べられるので、都そばは、かけそばを関東風で、ときどき関西風で食べるのが良いかも知れません。お店のおばちゃんが｢お客さんが皆、かけを頼んだら、お店がつぶれる｣と言っていました。ちなみに、たぬきは無く、たとえば掻き揚げをトッピングすると280円となり、あまり特長がなくなってしまいます。掻き揚げは店内で揚げているので、時間帯を間違えなければ、結構美味しく食べられますが、この店のつゆは、かなり美味しいので、まずは、かけをおススメします。
　話は変わりますが、上野広小路の六文そば処は二、三ヶ月前に閉店し、ほどなく、つけ麵の大勝軒になりました。お客さんあまり入っていませんでしたからね。また、御徒町のくまのは、二、三週間前から、｢しばらくお休み｣しています。 (Jul 9, 2011 02:03:47 PM)

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Re[3]:ねぎどん＠浅草千束(07/06)

s.H さん

アントニオジュニアさん、こんにちは。
-----
都そばの貴重な情報ありがとうございます。　一度食べてみたいです。

六文＠上野はたまに行っていたので残念です。

くまの＠御徒町は心配ですね。あそこの「いかかき」が好きなんです。早く再開してもらいたいですね。 (Jul 9, 2011 03:00:56 PM)

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