2013年11月06日
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11.6.1.JPG

先日、男子たちの釣果を載せてなかったのですが、

   まぁそこそこの鯵がこれまたそこそこ釣れて

   お刺身で食したのですが、

   刺身ばかりでは・・・と、酢で 〆アジ に作ってみました

   なかなかイイ感じに締まり、食べごろ感も出てきて昨夜

   いただきました

   そして、登場したのが 『手造り 造り醤油』

   親切なブロ友さんが我が家へ送ってくださいました

   出汁の香る柔らかいお味の刺身醤油でした

   〆アジ、一段と美味しいものへと変身したみたいです

   このお醤油でアオリイカが食べたいわ・・・

   なんて、贅沢な思いにふけってしまいましたヨ






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最終更新日  2013年11月06日 20時11分49秒
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Re:贅沢な味わいでした(*^_^*)(11/06)  
磨児・・・
勢卓!!^^
おいらの結う下未汰De笑?(少…^^ (2013年11月06日 20時44分09秒)

Re:贅沢な味わいでした(*^_^*)(11/06)ーVOL2  
愉逃婦。。。(@@;

恩離NO…(^^; (2013年11月06日 20時45分46秒)

Re:贅沢な味わいでした(*^_^*)(11/06)  
masatosdj  さん
こんばんは。

美味しい醤油は本当にいいですねー。
私も和歌山の湯浅の醤油を
時々求めます。
食材を活かすのも調味料の大事な役目ですものね。 (2013年11月06日 22時55分46秒)

Re:贅沢な味わいでした(*^_^*)(11/06)  
おはようございます。
最近、お料理の写真が多く、食いしん坊の私としては
羨ましい限りです。
私もちょっと忙しいです。
ゆっくりできる日が待ち遠しいです。
本日もお元気で(^^)
(2013年11月07日 05時04分17秒)

おはようございます。  
こうこ_  さん
うちも刺身に使う醤油は別のものを使っています。
市販のものだと、ちょっとしょっぱいです。 (2013年11月07日 06時06分35秒)

Re:贅沢な味わいでした(*^_^*)(11/06)  
 おはようございます。
 釣果の鯵を酢で締めて、おいしそうですね。ブロ友さんから頂いた手作りの醤油、おいしそうですね。 (2013年11月07日 06時08分27秒)

Re:贅沢な味わいでした(*^_^*)(11/06)  
こんばんは。
調味量が美味しいと食材と相まってより美味しくなりますね。
次回の釣りはアオリイカ狙いになりそうですね。

素敵な日をお過ごし下さいね。
(2013年11月07日 19時13分18秒)

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