先日、会社帰りにひとりでブラっと立ち寄ったイオンモール
ふた口かじってしまった塩キャラメルロールケーキ、結構イケます
コーヒーはやや酸味のあるブレンドでした
なにか満たされない複雑な思いの時こうしておひとり様します
少しは気分も楽になる気がするのですが・・・
今夜は孫ちゃんたちがお泊りです
鶏の肩肉という部位を最近たまに買ってます
もも肉ほど旨みは少ないのですが、お値段も安くて経済的
だからイイかなって
醤油、酒、みりん、砂糖ににんにくと土ショウガをすりおろし、
鶏の肩肉を漬け込みます
昨夜漬けたものを今夜フライパンで焼きました
おおよそ火が通って焼きあがる手前で、冷蔵庫に残ってたエリンギ
もスライスして一緒に焼きました
栄養摂って体力つけようと思うのですが、思うようにいかなくて
来週末、月末にLIVEもあるのでがんばらないと
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