ブリしゃぶ・・・(^^;

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2016年12月29日

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カテゴリ：海・釣果

２９日（木）で仕事納め

来年はもっと時間を有効に、大切に使いたいとしみじみ感じるのでした

鰤しゃぶです

先日のお刺身にしたものよりは少し大きめのハマチちゃん
カツオ、昆布、野菜などでとった出し汁の鍋の中でシャブシャブし柚子ごしょうを効かせたポン酢でいただきます
薄く切ったものや分厚く切ったもの等、様々ですが、刺身醤油も用意して好みで食べ分けます
包丁がギラつく脂の乗りで美味かったです

食事の時間帯がたまたま義父と合致し、一緒にお鍋を囲むこととなりましたが
しかもワサビ抜き
昔からそうですが、食事中は無言でTVも観ない、もちろんお酒も飲まない
パパりんとはとても親子と思えない性格ですな・・・
だから人生って面白いのかもネ

この日もあちこちの医者さんをハシゴしてきた義父ですが、好物の魚は黙々と食べてくれます
「もうアカンな、いよいよお迎えが来る」なんて訴えますが、「それだけしっかり食事が食べれるんだからまだまだ大丈夫だよ」と言い聞かせてます　